Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1443

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Sushi Teriyaki-Sauce

( 1 Portionen )

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Zutaten

4 Essl. Soja-Sauce
1 Essl. Mirin (süsser Reiswein)
1 Zehe  Knoblauch
2 Teel. Geriebener Ingwer
1 Teel. Salz
  

Zubereitung

Soja-Sauce, den süssen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer in ein Gefäss geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig.
 
Die Sauce reicht zum Marinieren von etwa 0,5 kg Fleisch und ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar. (hjp)
 
03.03.1994
 
,AT Rolf
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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