Rezeptsammlung Exotisch
1.-August-Weggen()
24-Stunden-Schtschi(Sauerkrautsuppe)
AargaürRüeblispiß ( Aargaür Karottenspeise )
Acaraje(Bohnenbällchen)
ÄgyptischeFalafel (Originalrezept von Amina Mustofa)
ÄgyptischeFalafel, Selbstgemacht
ÄgyptischeLinsenpaste
ÄgyptischeLinsensuppe
ÄgyptischerFellachensalat
ÄlplerBraotauflauf
Älpler-Hörnli
ÄlplerKnöpfli
ÄlplerMagrone (Bern)
ÄlplerMagronen...
Älplermagronen...der Anderen Art
Älplermagronen(Risottoart-Variante)
Älplermakronen
Alcachofas'Torre Del Oro'
AlloMadarasi (Indische Currykartoffeln)
Alpufzug-Chüechli
AltdorferBeerlikuchen
AluGoscht, Lamm mit Kartoffeln auf Delhi-Art
AluRaita (Kartoffel-Raita)
Ananasauf dem Grill Überbacken
Ananas-Biskuit-Pudding
Ananas-Curry-Suppemit Garnelen-Spiess
Ananas-Reiskugeln
Ananasbällchenmit Kokos - Cocada de Abacaxi
Ananaskrapfen
Anglo-IndischesLimonen-Chutney (Nimboo Chatni)
Anis-Roggenringe(Graubünden)
Ankärüümichuächä,Variante 1 (Uri)
Ankärüümichuächä,Variante 2 (Uri)
Apfel-Kissel(Jablotschnyj Kisel)
Apfelcharlotte(Scharlotka S Jablokami)
ApfelcrêpesFlambiert
Apfelwürfel
Appen-Schwipsler
AppenzellerAlpenbitter-Parfait
AppenzellerApfel-Nussfladen
AppenzellerChäs-Tschoope aus Gonten
AppenzellerChäsflade mit Ghacktem
AppenzellerFilet
AppenzellerFondü
AppenzellerKäsefladen
AppenzellerPlättli
AppenzellerZicklein im Bierteig (Appenzell)
AppezellerChäsflade
AppezöllerChäshappech
Aprikosenauflauf(Graubünden)
ArabischerKaffee
ArmenischerGriesspudding
AromatischerGelber Reis (Pile Chawal)
Artischockensalat(Salatet Kharshoof)
Asia-Reismit Ei
AsiatischMarinierte Garnelen in Fleischtomaten mit Fritiertem Lauch
AsiatischeFleischröllchen
AsiatischeGemüsepfanne
AsiatischeHähnchenrouladen
AsiatischeLasagne
AsiatischeLasagne mit Ente und Garnelen
AsiatischeSuppen (Info)
AsiatischerNashi-Fleischtopf
AsiatischesPesto
Aubergineaus dem Wok
Auberginenin Kokosnußmilch
AuberginenIndische Art
Auberginenmusmit Schafskäse
Auberginenpaste- Pate de Berinjela
Auberginensalatmit Tahina
AufgeplustertesFladenbrot - Aisch Baladi
AufgeschlagenerLimetten-Bananen-Schaum
AusgebackenerBlumenkohl (Gobhi Pakode)
AusgebackenerIndischer Käse (Paneer Pakode)
AusgebackenesGemüse, Pakora
Avocado-Zitrusfrucht-Salat
AvocadocremesuppeI
Avocadopate- Pate de Abacate
Bacheschnitte(Fasnachtsgebäck aus Appenzell)
BadamKhas Khas Burfi (Mandel-Mohn-Konfekt)
Bärenbraten(Scharennaja Medweschatina)
Bärlauch-Gnocchi
Bärlauchcapuns
BärnerBuuregulasch
BärnerGräubi Röschti
BärnerHärdöpfelknöpfli (Spätzle)
BärnerNusschüche (Bern)
BäuerlicheGemüsesuppe
BaghareJhingeh
BaghareJhingeh 1
BakamieGoreng - Frank Seimetz
Ballonbrot(Puri)
BananasCom Vinho, Bananen in Wein
Bananenin Orangensauce
Bananenkuchenmit Exotischen Früchten
Bananentorte(Torta de Banana)
BandgobhiAur Matar, Weisskohl mit Erbsen
Basler'Mählsuppe'(Kanton Basel-Stadt) (Diabetes)
BaslerLachs
BaslerLeckerli, Variante 2
BaslerLeckerli, Variante 3
BaslerMehlsuppe, Varianten
BaslerMehlsuppe nach Betty Boßi
BeefStroganov
BeerenRoulade Geeist
Belemöisli(Emmental)
Berberitzenreis
BernerGeschnetzeltes
BernerHackfleischschnitte
BernerHaselnußkuchen
BernerKartoffeln
BernerMäritsuppe (Berner Marktsuppe)
BernerRatsherrenplatte
BernerRatsherrenplatte (Schweiz)
BernerWurstsülze
Bernerkuchen(Bern)
Bhartha,Auberginengemüse
Biberfladenmit Honig
Birewegge(Birnenbrot)
Birnenfladenaus Appenzell
BittererFlaschenkürbis
Blini
Blintschikimit Äpfeln'
Blintschikimit Äpfeln, Blintschiki S Jablokami
Blintschikimit Creme'
Blintschikimit Leber'
Blintschikimit Quark'
Bliny(Mit Sahne und Butter)
Bliny,Tips, Infos, Basisrezepte, Teil I
Bliny,Tips, Infos, Basisrezepte, Teil II
Blinyaus Buchweizen- und Weizenmehl 1'
Blinyaus Buchweizen und Weizenmehl 2'
Blinyaus Buchweizenmehl
Blinyaus Buchweizenmehl'
Blinyaus Weizengrieß
Blinyaus Weizengrieß'
Blinyaus Weizenmehl mit Geschlagener Sahne
Blinyaus Weizenmehl mit Geschlagener Sahne'
Bliny,Blintschikiund Pirogge Info/Rezept
Bliny,Blintschikiund Pirogge Info/Rezept'
Bliny-Varianten,I
Blüätchiächli,Äpfel in Pfannkuchenblutteig (Uri)
Blueätstunggis(Uri)
Blumenkohl-Kartoffel-Curry,Cauliflower Gashi
Blumenkohlmit Curry-Linsen
Blumenkohlmit Frühlingszwiebeln (Gobhi Kari)
Blumenkohlmit Kartoffeln*
Blumenkohlsalat(Salatit 'Arnabit Bi-L-Toom)
Bobotie
Bobotie- Südafrikanischer Eintopf
BöufStroganoff (Befstroganow)
BöufStroganoff mit Steinpilzen (Befstroganow S Gribami)
BöufStroganow
Bohnenmit Kokos
Bohnenbällchen- Acaraje
Bohnensalatmit Ingwer
Bohnensalatmit Walnüssen (Salat Is Fasoli S Orechami)
Bombay-Curry
BombayCurry, Selbstgemacht
Borschtsch( Alfred Biolek )
Borschtschauf Kiewer Art mit Pilzen (Vegetarisch)
Borschtschaus Karausche, Kaulbarsch oder Renke
Borschtschmit Karauschen
BorschtschUkrainskij
Brätrösti
BrasilianischeKokosbällchen
BrasilianischerReis
BrasilianischesPave
BrasilianischesRoastbeef mit Chili-Zitrus-Mayonaise
Bratäpfelmit Brombeeren
Bratkartoffeln(Indisch)
Breiaus Roggenmehl mit Beerensaft
BrischtnerGäißuppä (Uri)
BrischtnerNytlä, Gedörrte Birnen mit Rahm (Uri)
BristenerBirä (Uri)
Broccoliin Joghurt-Kokossauce
Broccoliin Knoblauchöl (Hare Gobhi Ki Sabzi)
Brombeersablesmit Vanille-Creme de la Gruyere
Brotkroketten
Brotpudding
Brotpuddingmit Whiskysosse
Brotsuppemit Frühlingsgemüse (Appenzell)
BsoffiniÖpfel mit Iis (Beschwipste Äpfel mit Eis)
BsoffniÖpfel mit Is
Buchweizen-Perlen
Buchweizengrütze
BudinDa Paun, Brotpudding (Graubünden)
BündnerBirnbrot (Graubünden)
BündnerFleischtorte
BündnerGerstensuppe mit Chapuns Bei Cilgia
Bürgermeister-Gotlett(Zuerich)
BütschwilerRahm-Birnenfladen
BundGobi Aur Mater/ Kohl mit Erbsen
BuntesGemüsecurry
Byrianimit Lamm
Cape-Malay-Chicken-Curry
Caponetti(Graubünden)
Capunet(Spinatspätzli, Graubünden)
Capuns(Mit Salsiz Gefüllt)
Cashew-HuhnCurry
Cassßvafischmit Ateké
Cassßvafischmit Atekú
Catfishfiletin Kokoskruste mit Exotischen Früchten
Cazzuola,Schweinsrippchen mit Gemüse und Kartoffeln
Cha-Hsia-Ch'iu(Fritierte Hummerkrabben-Bällchen)
Chaabisund Schaaffläisch, Kabis und Schaffleisch (Uri)
Chabisund Schaffleisch (Uri)
Chäs-Chiechjini,Käseküchlein aus dem Wallis
Chäs-Chuttle,Käse-Kutteln (Zuerich)
Chäschnöpflimit Bohnen
Chäsgetschäder,Käsespeise aus dem Prättigau
Chäsgetschäder(Käsespeise aus dem Prättigau)
Chäsgetschäder(Uri)
ChässoppeUs Em Freiamt (Brot-Käse-Suppe aus Aargau)
Champignonpilaw
Champinonesal Ajillo (Knoblauch-Champignons)
Chapati-Fladen
Chapatis- Indische Fladen
ChatMasala
Cheschtelepudding(Bern)
Chhole(Kichererbsen-Curry)
ChickenSalad
Chilidipmit Fischsauce
Chilihuhnnach Sichuan-Art, Selbstgemacht
Chilterschnitte(Emmental)
ChinesischeFrühlingsrollen
ChinesischeGlückskekse
ChinesischeHackfleischsauce
ChinesischeHähnchenbrust
ChinesischeKüche (Info)
ChinesischeNudeln mit Bohnenkeimen
ChinesischeNudelpfanne, Selbstgemacht
ChinesischeSauer-Scharf Suppe
ChinesischeSüss-Sauer-Sauce I
ChinesischeSüss-Sauer-Sauce II
ChinesischeSüss-Sauer-Sauce III
ChinesischeSüss-Sauer-Sauce IV
ChinesischeSüss-Sauer-Sauce V
ChinesischeTeigtaschen (Dim-Sum)
ChinesischerBlumenkohl mit Honig und Ingwer
ChinesischerFeuertopf
ChinesischerKarpfen
ChinesischerMöhrensalat
ChinesischerSeidennudelsalat
Chirsitschu,Kirschen-Brot-Torte (Bern)
ChlebnijSup - Brotsuppe
Chnöiblätze(Fastnachküchlein)
Cholermüs
Cholermüsmit Ankestückli (*)
ChopSuey
Chowera
Chräbeli,Anisgebäck (Aargau)
Chriesibrägel
Chriesiprägel(Appenzell)
Chrüschchüchle,Krokantkuchen (Bern)
Chüttenegreeme,Quittencreme
ChurerFleischkuchen
ChurerFleischtorte
ChurerFleischtorte (Graubünden)
Chutneyaus Äpfeln, Pfirsischen und Aprikosen
Chutneyaus Geraspelten Gurken - (Kheere Ke Lache)
Cocadade Abacaxi (Ananasbällchen mit Kokos)
ColaHuhn mit Salsa
Coniglioal Forno - Gebratenes Kaninchen
Corazonesde Alcachofas En Salsa de Tomate
CostasCun Legums, Costini mit Gemüse (Graubünden)
Couscousund Koriandersalat
CremeCom Frutas Frescas, Creme mit Frischen Früchten
Cremede Abacaxi, Ananas-Creme
Creme-Suppeaus Brennnessel
CremigeGemüsesuppe (Sup-Pjure Iz Owoschtschej)
CremigeMinzsauce (Pudine Ka Raita)
CremigerMaiskuchen - Creamy Corn Cake
Crepes
Croccantedie Pesche (Gebrannte Pfirsichsteine)
Crocchettedi Castagne - Kastanien-Kroketten
Curry,Info
Curryaus Gemischten Trockenfrüchten, Dry Fruit Korma
Curryaus Goa
Curryaus Indien
Curry-Gewürzmischung
Curry-Grundpulver
Curry-Hühnersuppemit Lauch und Ananas
Curry-Huhnmit Brokkoli und Sultaninen
CurryIndisch auf Madraser Art (Anglo-Indische Küche)
Curry-Lammmit Früchten
Curry-Mischung
Currymit Mandeln
Curry-Suppemit Seeteufel
Currybraten(Anglo-Indische Küche)
Currypaste
Curryreismit Garnelen
Curryreismit Roten Linsen
Currytopfmit Auberginen und Panir
Dai- Indisches Linsengericht
DasIst Qwas
DasRaclette, Eine Kurze Info
Dattelcreme
DavoserAlpenbrot (Graubünden)
DelikateMöhrenrolle mit Kokosflocken ()
DerCervelat - die Nr. 1 aus dem Eidg. Wurstkessel
DerCervelat - die Nr. 1 aus dem Eidg. Wurstkessel.
Dessertvom Grill
DhaniyaChutney (Frische Koriandersauce)
DhukhlaMachihi, Fisch an Würziger Joghurtsauce
Die'Tarte Au Vin Cuit'
DieBasler Mehlsuppe...
DieFondue nach Militärischer Vorschrift...
DieKlassische Beilage zum Morgestraich (1/2)
DieKlassische Beilage zum Morgestraich (2/2)
DieRussische Küche, Info
DieRussischen Suppen, Infos
DieTarte Au Vin Cuit
Dipaus Tomaten, Zwiebeln und Koriander*
DjhingaMolee (Garnelen-Curry mit Kokos-Masala)
Döner,Freitags mit Fisch, Selbstgemacht
DoppeltGegartes Fleisch, Hui Guo Rou (Sichuan)
Doppelt-KnackigeSuppe
DreiUrnerinnen Verraten Uns Ihre Kaffee-Spezialitäten
DreierleiKaninchensat' mit Gebratenem Duftreis und Mangodip
DreierleiKaninchensaté mit Gebratenem Duftreis und Mangodip
DryPotato Curry
Duftvon 1. August in der Luft (1)
Duftvon 1.August in der Luft (2)
EglifiletSchaffhauser Art
Eglifiletsin Weißwein (Mit Champignons)
Eiim Töpfchen
Eier,Süß-Sauer, Selbstgemacht
Eierin Tomate Gegart - Ande Tomate
Eierin Würziger Sahnesauce*
Eiercurry- Egg Kurma (Chettinad)
Eierkuchenauf Indische Art
Eierkuchenin Paßionsfruchtsirup
EinBisschen Küchen-Arabisch (Ägypt), Gemüse U.Ä.
EinBisschen Küchen-Arabisch (Ägypt), Gewürze()
Ein-Tag-Kwasaus Roggenbrot
EinfacheUcha aus Flussfischen
EinfacheUcha aus Seefischen
EinfachesRindfleisch-Curry
EingelegteÄpfel (Motschjonyje Jabloki)
EinsiedlerOfetuurli (Käskuchen)
Eintopfnach Cozido Art
Eintopfnach Kanarischer Art - Puchero Canario
Eintopfvon Dicken Bohnen - Cazüla de Habas
EmmentalerKäse-Bonbons
EmmentalerKäsekuchen
EmmentalerLammvoreßen
EmmentalerLammvoreßen #2
EmmentalerSchafsvoreßen
EngadinerHochzeitssuppe (Graubünden)
EngadinerNussherz
EngadinerNusstorte - Torta di Nusch
EngelbergerKlostersuppe
Engels-Pausbäckchen,Papos de Anjo
EnteÜber Teeblättern Geräuchert
Enten-Curry
EntenbrustAsiatisch
Entenbrustmit Honigsauce
Entenbüsi
Entenfüssemit Austernsauce (Haoyou Yajiao, Guangdong)
Entensuppemit Zitronengras
Erbsen-und Dicke Bohnen-Curry I
ErbsensuppeIndisch
Erdbeer-Warenje(Warenje Klubnitschnoje)
Erdbeerparfaitmit Gepfeffertem Erdbeersalat'
Erdnuss-Butter-Crunch
Erdnuss-Chutney
Erdnussreismit Ananas-Mango-Tomaten-Salsa
Ersatzfür Gezuckerte Kondensmilch
Essigeier- Baida Vindalu
Estofadode Verduras (Gemüsepfanne)
ExotenLängst Nicht Mehr Exotisch
ExotischGefüllte Avocados
ExotischeAvocadosuppe On The Rocks
ExotischeBananensuppe
ExotischeFischsuppe
ExotischeFischsuppe mit Zitrone und Kardamom
ExotischeFrüchte
ExotischeFrüchte (Info)
ExotischeFrüchte Als Überraschungssessert
ExotischeFrüchte auf Kokossauce mit Tapioka
ExotischeFrüchte mit Mangosorbet
ExotischeFrüchte mit Schwarzem Pfeffer und Mandelreis
ExotischeFrüchte-Pfanne
ExotischeH#Hnersuppe
ExotischeHackfleischsuppe
ExotischeHühnersuppe
ExotischeKaltschale
ExotischeKarottensuppe
ExotischeLammkoteletts mit Safran-Joghurt-Marinade*
ExotischeMöhrensuppe
ExotischeObsttorte
ExotischeObsttorte mit Limettencreme
ExotischeReispfanne
ExotischeSenffrüchte
ExotischerCocktail
ExotischerDrink
ExotischerFleischtopf mit Nudeln
ExotischerFruchtsalat
ExotischerFruchtsalat #1
ExotischerFruchtsalat an Kokos-Joghurt-Sauce
ExotischerFruchtsalat in der Papaya
ExotischerFruchtsalat mit Erdbeeren
ExotischerFruchtsalat mit Mangosabayon
ExotischerFruchtsalat mit Marzipansauce
ExotischerFruchtsalat mit Passionsfruchtgranité
ExotischerFruchtsalat mit Wassermelonenfrappe
ExotischerFrüchte-Teller
ExotischerGarnelencocktail
ExotischerGeflügelsalat
ExotischerGrapefruit-Salat
ExotischerKäsesalat
ExotischerKartoffelsalat
ExotischerMilchshake
ExotischerMöhrencocktail auf Avocado-Carpaccio
ExotischerMöhrensalat
ExotischerObstcocktail
ExotischerObstsalat
ExotischerObstsalat I
ExotischerPutencurry
ExotischerReissalat
ExotischerRindfleischtopf
ExotischerRisotto (Risotto Ko
ExotischerRisotto (Risotto Ko Samui)
ExotischerRumtopf
ExotischerRumtopf, Selbstgemacht
ExotischerSalat
ExotischerTeepunsch
ExotischerThunfischreis
ExotischesGrapefruitgratin
ExotischesHackfleischgericht in Zitronensosse
ExotischesKiwi-Eis
ExotischesMoorhuhn - Curry
ExotischesPutengeschnetzeltes
ExotischesRehfilet
ExotischesSaltimbocca
ExotischesSchnitzel
Eyerkuchen
Fäläfil(Falafel)
Fänz
Fänz(Uri)
Fagara,Blütenpfeffer, Sichuanpfeffer (Chuanjiao)
Falaffel,Arabische Kichererbsenbällchen
FarEast
Farofa(Beilage zu Feijoada)
FarofaSeca - Trockene Farofa mit Varianten
Fasten-Rollen(Zuerich)
Fastenhefepfannkuchen
Feijoada- Bohneneintopf
Feijoada,Brasilianischer Bohnentopf
Feijoada(Brasilianisches Nationalgericht)
Feijoada(Schwarze Bohnen und Rauchfleisch)
FeinesKokos-Süppchen
Fenchelschnitten(Bern)
FernöstlicheTrilogie von Wachtel, Saibling und Garnele
FernöstlichesGulasch vom Schweinefilet mit Gebratenen Nudeln
FernöstlichesHähnchenragout mit Gebratenem Reis
Festivalder Exotischen Früchte (Info)
Feürtaufeder Berner Platte
FeurigesWokgemüse mit Glasnudeln
FeurigesWokgemüse mit Glasnudeln'
FideriserTorte (Graubünden)
Filet-GulaschIndisch
Filetmit Paprika und Zwiebeln
FiletStroanoff (Original)
FiletStroganoff (Mit Senf- / Crème-Fraîche)
Filetsde Perches a la Biere (Eglifilets in Bier)
Fisch,mit Würziger Joghurtsauce Überbacken ()
FischChinesisch
Fischin Joghurtsauce, Doi Maach
Fischin Kokosmilch, Fish Molee
Fischin Koksmilch, Fish Molee
Fischin Senfsauce
Fisch-Kufta
Fisch-Pakoras(Maachi Ka Pakora)
Fisch-Spargel-Sushi(Ohne Reis)
Fischfilet,Irgendwie Exotisch
Fischfiletnach Cajun-Art
Fischfrikadellenmit Koriander
Fischsuppemit Minze und Limette
FischsuppeRachmanow (Rachmanowskie Schtschi)
Fladenmit Würziger Kartoffelfüllung
Fleischbällchen& Vermicelli Suppe
Fleischbällchenmit Eiern Gefüllt (Indien)
FleischpickExotisch
Fleischwurst-Gulaschauf Exotische Art
FondueChinoise: Exotischer Obstsalat mit Cassiskaramel
Forellenin Weißwein-Kräuter-Soße
Forellenfiletsin Käse Quarkteig
Fotzelschnitten
FreiburgerFondü
FreiburgerSchinken St.Nicolas
FricktalerNußschiffli
Frikasseenach Genfer Art
FrischeFrühlingsrollen auf Vietnamesische Art
FrischeKoriandersauce, Dhaniya Chutney
Frischkäseauf Indische Art (Paneer)
Frischkäse-Crememit Exotischen Früchten
FritierteGemüsebällchen in Tomatensauce - Alu Kofta#
FritierteKüchlein - Ta'amia
FritierterTeig Nimci
FritiertesGemüse - Pakoras
FrittierteAnanas-Scheiben
Frühlingsrollen
Frühlingsrollen#1
Frühlingsrollen#2
Frühlingsrollen(Lömpias)
Frühlingsrollenmit Scampi und Gemüsefüllung
Frühlingszwiebelnin Limetten-Angostura-Sud
FuatschaGrassa (Graunbünden)
Fuhl() in Frischem Salat
FuhlBasterma
Fuhlin Tomatensauce
Fuhlmit Bechamel
Fuhlmit Eiern und Hackfleisch
Fuhlmit Knoblauch
Fuhlmit Olivenöl
Fuhlnach Art der Oberägypter
FuhlTahina
FurongRougao - Hibiskus-Fleischpastete
FusionFood - Kreativer Kochtrend (Info)
Gäißfleischund Härdepfel (*) (Uri)
GajarHalva
GaramMasala - Gewürzmischungen
Garam-Masala,Info
Garmethodenin China, 1/9
Garmethodenin China, 2/9
Garmethodenin China, 3/9
Garmethodenin China, 5/9
Garmethodenin China, 6/9
Garmethodenin China, 7/9
Garmethodenin China, 8/9
GarnelenBayou Lafourche
Garnelenin Dunkler Sauce
Garnelenin Dunkler Sauce*
Garnelenin Kokos-Sauce zu Spaghetti
Garnelenin Reispapier
Garnelenmit Zuckerschoten in Kokosmilch
Garnelenreismit Schinken und Erbsen
Gaspacho
GateauAu Nion (*) (Freiburg)
GateauAu Raisine
GateauDu Vully
GebackeneBananen (Indien)
GebackeneBrasse mit Buchweizenfüllung
GebackeneCamemberts mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott'
GebackeneFladenbrötchen, Pooris
GebackeneUcha (Ucha Opekannaja)
GebackenesHähnchen mit Cashew-Nüssen
GebrateneAnanas - Abacaxi Frito
GebrateneGarnelen in Prikpau-Sauce ()
GebrateneGarnelen und Schweinefleisch mit Gemüse aus dem Wok
GebrateneKalbsleber mit Lungensauce
GebrateneWon-Tan (Jian Hun Tun)
GebratenerBrauner Reis
GebratenerEierreis, Ganz Schnell
GebratenerFleischklops aus Hühnerfleisch
GebratenerHecht (Luzern)
GebratenerReis mit Hähnchenfleisch
GebratenerWels Unter Nuß-Soße
GebratenesEntenfleisch mit Chilischoten, Selbstgem.
GebratenesHähnchen nach Georgischer Art
GebratenesHähnchen nach Haselhuhnart
GebratenesHirn (Mozgi Sharenyje)
GebratenesRindfleisch mit Ingwer U. Frühlingszwiebeln
GebratenesRindfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
GebratenesRindfleisch mit Zwiebeln - Yang Cong Niu Rou
GebratenesWürziges Hackfleisch (Sokha Keema)
GedämpfteGarnelen
GedämpfteSeezunge mit Lilienknospen
GedämpfteTauhu mit Eiersauce
GedämpfterRotbarsch à la Chinoise
GedämpftesHuhn mit Südschlange
GedünstetesEuter mit Äpfeln und Reis
GefüllteAuberginen auf Persische Art
GefüllteFleischpastete
GefüllteFleischteigtaschen
GefüllteHackfleischrolle
GefüllteHacksteaks (Srasi Is Gowjadini)
GefüllteLauchrollen an Senfrahmsauce
GefülltePolenta (Graubünden)
GefüllteRindfleischröllchen Mitbuchweizengrütze
GefüllteTauben aus Altdorf (Uri)
GefüllteTortillas mit Buntem Gemüse
GefüllteTortillas mit Kartoffeln und Chorizo
GefüllteTortillas mit Schweine-, Reh- oder Lammbraten inZwiebeltomatensauce
GefüllteTortillas mit Spinat und Käse
GefüllteWeinblätter
GefülltesGemüse (Dolma)
GefülltesKalbsherz ()
GegorenesBrot-Bier, Kvass
GegrilltesFilet an Exotischem Cous Cous
GekochterHecht mit Sahne-Käse-Sauce
GekochtesHammelfleisch
GelbeLinsen mit Kokos, Chana Dal
GelberReis mit Rosinen und Mandeln
Gemüse-CurryI
Gemüse-Hackbraten
Gemüsemit Cashew-Kernen
Gemüse-Pakoras
Gemüse-Samosasmit Erdnüssen oder Cashew-Kernen*
Gemüsebällchenin Sauce
Gemüsecurry
Gemüsecurry,Kath Katha
Gemüsepfanneauf Chinesiche Art
Gemüsereis'Exotisch'
GenferBirnenkuchen
GenferSchweinsfrikassee
GerösteteAuberginen mit Koriander - Bharta
GerösteteAuberginen mit Koriander (Bharta)
GersauerReißuppe mit Kastanien
Gerstengrützemit Speck
GesäürteKichererbsen
GesäürteKichererrbsen
GeschichteteApfelcharlotte aus Roggenbrot
GeschmorteAuberginen
GeschmorteAuberginen #1
GeschmortesRindfleisch mit Joghurt (Dum Goscht)
Geschnetzeltesnach Züricher Art
GewürzterReis - Arroz Temperado
GewürzterSpinat mit Sahne - Spiced Creamed Spinach
GewürzterTee (Masala Chah)
GfülltiRöörli (Bern)
Ghee(Geklärte Butter)
Ghee,Ghi
GhormeSabsi
Gingkonüssemit Kirschen (Mila Yinren, Beijing)
Gitzichüechlimit Sauce Tatar (Appenzell)
Gitzischlegelin Rotwein Geschmort (Appenzell)
GlarnerBirebrot
GlarnerSpinatknöpfli
GlarnerZiger-Hörnli
GlasierteWalnüsse
GlasnudelsuppeSop Bihun
Glücksrollen
Glühweinparfait(Appenzell)
Gnocchidi Farina Gialla (Überbackene Mais-Gnocchi)
GnücchiI Stüva (Tessin)
Gözleme(Teigtaschen)
GoldauerMut-Erneuerer
GoshtDo-Piaza (Lammcurry mit Zwiebeln)
GoshtKari (Fleischcurry)
Gräubichüchle,Griebenkuchen (Bern)
Gratinde Cardon nach Genfer Art
GribnojSalat - Pilzsalat
Grieß-Halwa(Sudji Ka Halwa)
Grittibänzen
GrüneBananenbällchen
GrüneBohnen Exotisch
GrüneBohnen und Kartoffeln in Senföl
GrüneSchtschi (Schtschi Selönije)
GrüneSuppe (Hara Shorba)
GrünerBorschtsch
GrünerSchtschi I (Aus Spinat und Sauerampfer)
GrünerSchtschi Ii (Aus Sauerampfer und Brenneßeln)
GrünerSchtschi Iii (Aus Sauerampfer und Brenneßeln)
GrünesHühnercurry
GrünesKokos-Curry aus dem Wok
GrünesMasala 1
GrünesMasala 2
Grünspargelmit Parmaschinken und Mozzarella Überbacken
Grüschbrötli
Grundrezeptfür Blintschiki'
Grundrezeptfür Linsen, Erbsen und Bohnen (Gala Hua Dal)
Gschwelltimit Chäs und Anken und Milchcafi
Guacamole- Avocadosauce
Gumbomit Hühnerfleisch und Andouille
GurkenKimchi
Gurken-Raita
Gurkensalatmit Joghurt (Kheere Ka Raita)
Gurkensalatmit Tahina (Salatet Khiyar)
Hackfleischröllchenauf Kaschmir-Art*
Hacksteaksmit Apfelfüllung (Appenzell)
Hähnchen'Serail'
HähnchenDong'an-Art (Dong'an Ji)
Hähnchenin Kokosmilch III
Hähnchen-Kokos-Curry,im Wok Geschmort
Hähnchenmit Schokoladensauce
Hähnchenmit Tortillachips und Tomatensauce
Hähnchennach Kanton-Art
Hähnchennach Shandong-Art (Shandong Shaoji)
HähnchenSerail
Hähnchencurrymit Erdnüssen
Hähnchenfleischmit Bambus, Paprika und Chinesischen
Hähnchenspiess
Häiberripräägelund Paläntä (Uri)
Härdöpfel-Pizokel,nach Prättigaür Art
Hammelfleischmit Gemüse
Haselnusstronchines(Bern)
Hasencremesuppe(Sup Püre Is Saiza)
Hasenpfefferaus dem Bernbiet
HaslitalerNydelchüche (Bern)
Hawaiisalat
Hechtim Reispapiermantel
Hechtmit Weissweinsauce nach Flüler Art (Uri)
Hefeblätterteigfür Süsse Pirogi ()
Hefebrötchenmit Schweinefleisch
HefeloserButterteig (Für Süsse Pirogi)
Heidelbeer-Zonnemit Vanilleglace (Appenzell)
HeisseSuppen, Schtschi
HerzhafterFleisch-Gemüseeintopf
HimalayaKofta - Gemüsebällchen in Tomaten-Cashew-Soße
Himbeer-Warenje(Warenje Malinowoje)
Himbeersuppe
Hirnin Brauner Sauce - Kharoo Bhejoo
Hirnfladen
Hirschbraten,Olenina-Sharkoje
Hirschkotelettmit Alpenkräuterschnaps
HirseBliny
Hirse-Karawaji(Pschonniy Karawaji)
Hobelspäne(Bern)
Höibrate(Emmental)
Hörnli'National'
Hörnli-Käse-Salat
Holderämoscht(Uri)
Homossauce
Honiggetränk(Medok)
Hosechnöpf(Geduldszeltli)
HotAnd Sour Soup
Hsi-Mi-Chü-Keng(Heißer Orangenpudding)
Hsia-Mi-Pan-Ch'in-Ts'ai(Sellerie-Garnelen-Salat)
Hühnchenim Teig
HühnchenMasala
Hühnchen-Pakoras(Murgh Ka Pakora)
Huehnerbrustam Spiess
Hühnereintopf- Chicken Stew (Kerala)
Hühnereintopf,Chicken Stew
HühnerfleischSichuan-Art
Hühnerkleinsuppe
HühnerkotelettKiew
Hühnersuppemit Reisnudeln
Hühnersuppemit Wan-Tan
Huhnin Mandelsauce, Murgee Bandaam
Huhnmit Cashewnüssen in Schwarzen Gewürzen
Huhnmit Shiitake und Sternanis
Huusfründ(Appenzell)
Ineinem Kürbis Gedämpftes Huhn
Indien-Madras-Curry
IndischeBananensuppe
IndischeBohnenpfanne mit Linsen
IndischeCurry-Suppe
IndischeCurrypaste 1
IndischeGrieß-Puris
IndischeKalte Joghurtsuppe
IndischeNußkugeln
IndischeTomatensuppe
IndischeZwiebelsuppe mit Karamelisierten Gemüsezwiebeln
IndischerBlumenkohl
IndischerGeflügelsalat
IndischerGemüsereis
IndischerKartoffelsalat
IndischerKürbistopf
IndischerMöhrentopf (Karottentopf)
IndischerNudelpudding (Seway Ki Khir)
IndischerSpitzkohleintopf
IndischesBrot - Rotis
IndischesFischcurry
IndischesLamm-Okra-Curry
IndischesLammragout
IndischesRindfleisch, Rendang
IndischesSafran-Hühnchen-Pillau
Ingwer-Currysuppe
Ingwer-Soja-Sauce
Ingwer-Sterne
Ingwerflanmit Frischen Saisonfrüchten
InnerschweizerBirnenkrapfen
InnerschweizerFastensuppe
InnerschwyzerHafechabis
IsrälischeKüche - Borschtsch
IsrälischerKürbis
IsraelischerSalat
ItalienischerNudelauflauf
ItalienischerSalat
Jakobsmuschelnin Schwarzer Peperonisauce
Jambalayamit Huhn, Andouille und Garnelen
Japan-Suppemit Algen
JemenitischePitah
Jodler-Trunk
Jodler-Trunkaus dem Emmental
Joghurt-Gurken-Salat(Salatit Khiyar Bi-L-Zabadi)
Joghurtund Tahini Sauce
Joghurtsaucemit Minze und Gurke
JohannisbeerküchleinCaziser Art (Graubünden)
JudeSequeira's Schweinefleisch-Vindalho
Jura-Schnittenmit Champignons
K'ao-Pai-Ku(Gegrillte Rippchen)
Kabissalatmit Bündnerfleisch (Graubünden)
KabliChana Adrah Kachamber - Kichererbsensalat mit Ingwe
KachePiaz (Zwiebelsalat)
Kängurumit Chili-Pflaumen-Sauce
KäseKlöße
Käsesalatmit Gurken
Käsesalatmit Paprika
KaftaBi Thinah
KaiserlicherPilaw mit Morcheln (Badshahi Pullao oder Gochian Pullao) Erfasser: Tamkat Datum 19.10. 2004
Kakari-Salat
Kalbfleischgerichtnach Gärtnerart
Kalbshirnmit Krebßauce (Mosgi Pod Rakovim Sousom)
Kalbskotelettsmit Hirn
Kalbsnierchennach Winzerart
Kalbsragoutmit Polenta
KalbßchnitzelAgaunoise
Kalbsschnitzelmit Ei-Spinat-Füllung (Appenzell)
KalbssteakCordon Bleu
Kalbsvoressen(Kalbsgulasch) nach Schanfigger Art
Kalbsvoreßenmit Äpfeln (Und Infos)
KalteSuppe aus Tomatensaft
KalteSuppe mit Quark
KalteSuppe mit Walnüssen
Kaltschalemit Exotischen Früchten
Kamunsauce
Kaninchen'Bedrettotal' (Tessin)
Kaninchennach Lombardischer Art
Kapustnjak- Suppe aus Sauerkohl
Kapuzinerklösse
Karamel-Äpfel
Kardamom-Tee(Ilaichi Chah)
KaribischerCurrytopf
Karottenund Orangen in Salzessig
Karottencrememit Cashew-Nüssen
Karottenhalve
Karottensuppe(Exotisch)
Karpfen,Gebacken im Teig
Karpfen,Gebacken mit Sauerkraut und Reis
Karpfenin Rotwein (Basel)
KartofelnijeKotletij - Kartoffelkotletts
KartofelnyjSalat Po-Russki (Russischer Kartoffelsalat)
Kartoffel-Apfelpüree(Mit Würsten)
Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Kartoffel-Ei-Auflauf
Kartoffel-Lauch-Kuchenaus Saviese
Kartoffelbreimit Meerrettich
Kartoffelkuchen(Freiberge)
Kartoffelkuchenmit Pilzen
Kartoffeln,Paprika & Kokos
Kartoffelnmit Gewürzen
Kartoffelnmit Ingwer und Knoblauch (Sukhe Alu)
Kartoffelnmit Tamarinde
Kartoffelpfluten(Freiberge)
Kartoffelpiroggenmit Fleisch
Kartoffelpiroggenmit Pilzen
Kartoffelsalat(Salatit Batatas)
Kartoffelsalatmit Huhn
Kartoffelsuppenach Großmutterart (Grosis Härdöpfelsuppe)
Kartoffeltortemit Himbeerfüllung
KaschmiriKoftas, Hackfleischröllchen auf Kaschmir-Art
Kastanien-Steinpilz-Suppe(Teßin)
Kastanienauflaufaus dem Tessin
Kastanieneintopf(Mit Kohl und Luganighe)
Kastanienklösschen(Graubünden)
Kastanienmarmelademit Honig
Kastaniensuppe(Graubünden)
Kaviarsalatauf Altägyptische Art
KebabCurry
Kebab-Curry(Kaschmir)
Kedgeree(Englisch-Indisches Fischgericht)
KeelaRaita (Bananen-Joghurt-Salat)
KeemaKofta - Hackfleischbällchen in Pikanter Soße
KeemaMatar (Rinderhack in Cashewnuß-Sauce)
Kefir-Tortemit Exotischem Fruchtcocktail
KelaHalva Indisch
KhajoorKi Chatni, Dattel-Karotten-Koriander-Chutney
KharaPasanda (Lammlende in Joghurt-Kardamom-Sauce)
Kichererbsen-Brot(Besan Ki Roti)
Kichererbsen-Curry,Chhole
Kichererbsenkonfekt
Kidneybohnencurry- Masala Radschma
KimaMatar, Hackfleisch mit Erbsen
Kirsch-Kissel(Wischnewkyi Kisel)
Kirschenbrottorte(KantonBasel-Stadt) (Diabetes)
KirshaMahshiya, 1 - Gefüllte Kutteln
KirshaMahshiya, 2 - Gefüllte Kutteln
KisselIs Krischownika (Kissel aus Stachelbeeren)
KlareRandensuppe mit Apfelbonbons
KlassischExotisch - die Mango
KlassischesCouscous
Knoblauchgarnelen
Knöpflimit Chriesibrägel
KnusprigAusgebackener Fisch mit Tamarinden-Sauce
Knusprige-Körnerfladen
KnusprigerSchweinebauch auf Pak Soi
Kochenmit dem Wok (Info)
KoftaMaas
Kohl,in Butter Geschmort*
Kohlmit Kokos
Kokos-Bananen
Kokos-Crepes
Kokos-Parfait
Kokos-Suppe
Kokoscurrymit Gemüse
Kokosnuss-Lamm-Curry
KoreanischeKüche: Nicht Ohne Kim#Chi (Info)
KoreanischeKüche: Nicht Ohne Kimchi (Info)
Koulfi- Indisches Eisdeßert
Krabbenreismit Schinken und Gemüse
Krabbensalat,Exotisch, Selbstgemacht
Kräutersuppemit Joghurt
Krautpizokel(Bizoccals Cun Ravitscha, Graubünden)
Krautsalat,Kapustniy Salat
Krautstiel,das Schweizerischste Aller Gemüse
Krebsemit Schwarzen Bohnen
Küchendolmetscher
Kürbismit Gewürzen
Kürbismit Gewürzen (Masala Kaddu)
Kulebjaka(+ Info Piroggen)
Kurkuma-Kartoffelnmit Paprikaschoten
KurzgebrateneGarnelen mit Lauch
Kuttelnin Tomatensauce
Kuttelnnach Neuenburger Art
Kuttelnnach Schaffhauserart
Kwas
Kwass
Kwaß,Russisches Hausgemachtes Dünnbier
La-Pai-Ts'au(Unter Rühren Gebratener Pikanter Kohl)
Lachsforellemit Algen-Reis
Laddu,Konfekt mit Kokosnuß
Läberchäsaus dem Bernbiet
LammArabisch
Lamm-Biriani
Lamm-Currymit Rosinen
Lammin Aromatischer Rahm-Sauce - Rogani Gosht
Lammmit Hülsenfrüchten (Dalcha, Hyderabad)
Lammmit Kartoffeln und Spinat aus dem Wok
Lammmit Spinat - Palak Gosht (Punjab)
Lammmit Spinat, Dilli Ka Sag Goscht
Lammcurry
Lammfleischmit Zwiebeln (Do Piadja)
Lammfleischtopf
Lammkeulein Würziger Joghurtsauce
Lammkeulein Würziger Joghurtsauce*
Lammtopfmit Joghurt, Korma
Lammvoreßennach Zuger Art
Landfrauenwähe
Landsgemeindesteakmit Öpfelröschti (Appenzell)
Lassi
Leber-Frikadellen(Frikadeli Is Petschönki)
Leber-Pfannkuchen(Oladji Is Petscheni)
Leckerli
LeichtesFischcurry
Leitede Onca, Jaguarmilch
Leitede Onca Especial, Jaguarmilch Spezial
LeningraderRassolnik
LesTruites Du Doubs ()
Limonenmoussemit Mango-Püree
Linsenin Currysauce, Toor Dal
Linsennach Teßiner Art
Linsensalat(Lauwarm) mit Geflügelleber
Linsensalatmit Koriandergrün
LowFat 30: Exotische Reispfanne
Lufamit Mohnsamen
Lungenragout(Gulasch Iz Ljogkich)
LuzernerLebkuchen
LuzernerLebkuchen (Birnendicksaft)
LuzernerOmeletten
Macadamia-Pesto
Madras-Lammcurry
MärchlerDörrobstfladen (Schwyz)
MäßigScharfes Currypulver
Maistorteaus Silenen (Uri)
Malabar-Krabbencocktail(Kekada Chat)
Malakoffs(Käseschnitte aus Waadtland)
Maluns,Kartoffelribel ()
Mandel-Reis- Deßert (Firni)
Mandelküchlein
Mandelsuppeaus dem Kanton Zuerich
Mango-Chutney- Süsse Schärfe - Hobbythek
Mango-Chutneyaus Kaschmir
Mango-ChutneyScharf
Mangocreme,Malai Aam
Mangocurrymit Joghurt, Fajeta
Mangospezialität
Manty(Gedämpfte Lammfleischklösse)
Margerita
MarinierteFelchenfilets
MarinierteKartoffeln
MarinierteZitronen-Ente
MariniertesRindsvoressen
MariniertesSchweinefilet in Asiatischer Pflaumensauce mit SautiertemIngwer-Wirsing und Bratkartöffelchen
MariniertesSchweinsvoressen nach Genfer Art
Marronitorteaus dem Tessin
MasalaDoodh (Milch mit Kardamom und Mandeln,Alkoholfrei)
MasalaGosht (Rindfleisch in Würziger Tomaten-Sauce)
Massaman-Currypaste
MassamanHühnchen Curry
MasurDal, Rote Linsen mit Kreuzkümmel
MatarPanir - Erbsen und Käse
MattarPulav
Matüscia- Polenta Con Erbe E Formaggio (Tessin)
Matze
MedowyjePrjaniki (Honiglebkuchen)
Meeresfrüchtemit Curry und Exotischen Früchten
MeghdanuKorma - Regenbogen-Korma
Meitschibei(Mädchenbeine, Innerschweiz)
MelanzaneMarito E Moglie (Auberginen 'Mann und Frau')
Merluzzonach Realper Art (Uri)
MieGoreng
Miesmuschelnmit Reis
MilchreisNofretete
Milchsuppemit Hausgemachten Nudeln
MildesHühner-Curry
MildesKäsefondü
Mini-Stollenmit Exotischer Füllung
Minz-Chutney(Pudine Chutney)
Minzchutney,Poodina Chatni
Minzsauce,Poodina
MitthiLaßie (Süßes Joghurt-Getränk, Alkoholfrei)
Möhren-Halva
Möhren-Raita
Mohnfüllung(Makowaja Natschinka)
Mohnrolle(Rulet S Makom)
MoldawischerLammfleischeintopf mit Pilzen und Gerste
Molho(Chilipaste)
Molhode Pimenta - Pfeffersauce
Molhode Pimenta - Scharfe Sauce
Molhode Pimenta (Pfeffersauce)
Molucheya,Grüne Suppe
Moosbeer-Kißel(Kisel Iz Kljukwy)
MoquecaBahiana - Fisch aus Bahia
Moquecade Peixe (Fischeintopf)
Moquecade Peixe (Marinierter Fisch)
Morchelschnitten- Croutes Aux Morilles (Jura)
MoskaürPontschiki (Moskowskije Pontschiki)
MoskaürSalat, Moskowskiy Salat Ili 'Olivie'
MoskaürSalat, Moskowskiy Salat Ili Olivie
MoskaürSolyanka
Moutardede Benichon (Fribourg)
Moutardede Benichon (Fribourg/Vaud)
MughalGaram Masala
Mughlai-Huhnmit Mandeln und Rosinen*
MuhSate (Sate-Spießchen)
Mulligatawnysuppe(Mullagatanni)
Mungdal
MurgeeBadaam (Huhn in Mandelsauce)
MurghKesari Pakora
Musaus Knoblauch
Muskatzinggli
Muultäschle(Emmental)
NamaskaarChickencurry
NamkeenLaßie (Salziges Joghurt-Getränk, Alkoholfrei)
Napoleon-Torte
NeuenburgerFondü
NeuenburgerKuttelplätz
NidwaldnerOfetori (Kartoffel-Speck-Gratin)
Nocino(Ratafia)
NonasSauerrahm-Pudding (Graubünden)
Nonnefürzli,Gefülltes Anisgebäck (Aargau)
Nr.25Exotische Salatsauce
NudelgratinValaisanne
Nudelnmit Rindfleisch
Nudelnmit Rindfleisch'
Nußmusmit Schneeflöckchen
Nußquarkpudding(Tworoshnyj Pudding S Orechami)
Nussschinkliim Rotwein Geschmort (Saanenland)
Nytläund Cheschtenä (Uri)
OberwalliserKäseschnitten
Obstsalatin der Melone
Obstsalatmit Melone
Öpfelspätzli(Apfelspätzle) aus Mostindien ()
Ofenguck(Kartoffelstock aus dem Kanton Bern)
Ofentürli(Schwyz)
Okra-Curry
Okramit Senf
Okra-Pilaw(Bhindi Pullao)
Okrasin Joghurt, Dahi Kadhi
Okrasmit Kokosmilch
Okrasmit Kokosmilch, Bhindi Sabji
Okraschotenmit Senf
Okroschka,Infos
Okroschkamit Fleisch (Okroschka Mjasnaja)
Okroshka(Kalte Suppe)
Oladji- Pfannkuchen
OlhosRedondos, 'Runde Augen'
OlhosRedondos, Runde Augen
OmAli I (Alis Grossmutter)
OmAli Ii (Alis Grossmutter)
OmAli Iii (Alis Grossmutter)
Omeletcurry
OrientalischePoulardenbrust Gegrillt mit Süsser Chilisauce
OrientalischesWallis - Safran aus Mund
OriginalBerner Rösti
Ossobucoalla Casalinga (*) (Tessin)
Osterkuchen(Kulic)
Ozeanfischsuppe
Pa-Pao-Fan(Reispudding der Acht Kostbarkeiten)
Pa-ßu-Ping-Kuo(Umsponnene Äpfel)
Päckchenvon Schweinemedaillons auf Exotischer Soße
Pälla(Eintopf)
PaellaMarinera, Selbstgemacht
PakSoi mit Garnelen in Kokossauce
Pakora(Ausgebackenes Gemüse)
Pakora(Pikante Vorspeise)
Pakorhas(Pikante Ausgebackene Gemüsebällchen)
PalakPaneer, Spinat mit Käsewürfeln
PalakPoorda - Spinatpalatschinken - Spinatpfannkuchen
Paneer- Indischer Käse
Paneer-Grundrezept Hüttenkäse#
Paneer,Hausgemachter Käse
PaneerBidscha
Papadam-Fladen
Papaya-Krabbensalat
Papaya-Lauch-Salatmit Gegrilltem Seeteufelsaté
PapetVaudois (Lauchgemüse mit Würste aus dem Waadtland
Pappadums- Fritierte Linsenfladen
Paratha-Fladen
Passcha- Russische Osterspeise
Pastetchenmit Kaninchenleber
Pastetchenmit Lachs-Kohl-Füllung
Patiala-Pilaw(Patiala Pullao)
Pavede Frutas E Leite - Karamelcreme mit Früchten
Pede Anjo, Engelsfuss
PecankuchenErgibt 8 Portionen.
Pelmeninach Verschiedenen Arten
PenneAll'arrabiata
Perlgraupenauf Pilzbullion
PersischerDillreis mit Stör
Pfaffenmocken(Schaffhausen)
PfannengebrateneBohnensprossen
PfannengerührteReisnudeln
PfannengerührterBroccoli mit Austernsauce
PfannengerührterTofu mit Schwarzen Bohnen
PfannengerührtesChinagemüse
PfannengerührtesRindfleisch mit Grünem Paprika
Pfannkuchenauf Smetana
Pfannkuchenaus Buchweizenmehl
Pfannkuchenmit Exotischem Gemüse und Sahnequark
Pfannkuchenmit Exotischen Früchten
Pfefferminzchutney#
Pfeffertopf
Pfirsich-Warenje(Warenje Iz Persikow)
Pflaumensauce
PikanteGarnelen
PikanteMunglinsen, Moong Dal
PikanteRindfleisch-Nudeln mit Spinat
PikanteRoggenkuechlein mit Exotischem Gemuese
PikantesSchweinefleisch-Curry
Pilafmit Erbsen
Pilawmit Kokos und Milch
Pilzauflauf- Gribi W Gorschotschkach
Pilzbreimit Kartoffel
Pilzein Saurer Sahne
Pilzemit Kartoffeln und Zwiebeln
Pinien-Couscousmit Geschmorter Lammschulter
Pirao
Piroschki
Pitah
Pizokelsaus Graubünden
Pizzocheri(Graubünden)
Plainin Pigna (Graubünden)
Plinsenmit Quarkfüllung (Blintschiki S Tworogom)
Po-Ping(Mandarin-Pfannkuchen)
Polenta(Tessin)
PolentaDell'inferno - Teufelspolenta (Tessin)
PolentaDell'inferno (Teufelspolenta)
PolentaDolce (Süße Polenta aus dem Tessin)
PolentaE Funghi - Polenta mit Pilzen (Tessin)
Polentamit Salbei-Butter-Sauce () (Tessin)
PolentaPäsana - Bauernpolenta (Tessin)
PoulardeAsiatisch im Reisteig Gebacken,'
PouletOriental
Pouletbrüstli'Annamareili'
Pouletbrustmit Pantli auf Frühlingszwiebeln (Appenzell)
PudingIs Kurizij - Hühnerpastete
Puri-Vollkornfladen
Putenbrustauf Süß-Saurer-Soße an Exotischen Nudeln
Putenbruststreifenmit Gemüse
Putengeschnetzeltesmit Äpfeln und Aprikosen
Putenschnitzelin Kokosmilch
Quarkauflauf(Tworoshnaja Zapekanka)
Quarkbällchenin Pistazien-Rahm-Sauce - Ras Malai
Quarkbällchenin Pistazien-Rahm-Sauce (Ras Malai)
Quarkfüllung(Natschinka Tworoshnaja)
Quibe(Fleischbällchen)
Quindim,'Koketterie'
Quindim,Koketterie
Quittenkuchenaus dem Bernbiet
Rahmäpfel- Nidleöpfel (Luzern)
Rahmäpfel(Nidleöpfel)
Rahmschnitzelmit Exotischen Früchten
Ramadan-Suppe
Ramequin- Brot-Käse-Auflauf
Ramequin(Käseschnitte aus dem Waadtland)
Ramequinmit Käsescheiben
Ramequinmit Schinken
Randengemüse
Raßogolla/ Käsebällchen in Sirup
Ravgchöch(Saanenland)
RavioliCon Noci E Gorgonzola
Rehgeschnetzeltesmit Exotischen Früchten
Rehrückenfiletan Armagnacsauce
ReicherReiseintopf
Reis-und Zwiebelrisotto - Rys und Pohr (Uri)
Reis-Lamm-SchichtcakeBiriyani
Reismit Cashew-Kernen - Arroz Com Castanha de Caju
Reismit Garnelen
Reismit Gelben Schälerbsen (Khili Hui Khichri)
Reisbratlinge
Reisgerichtmit Gemüse, Sabdji Pullao
Reisplätzchenmit Exotischem Ratatouille
Reispudding
Reistaffel,Erdnussfisch
Rettich-Gemüseauf Asiatische Art
Rettichsuppe
Revölt- Grüne Bohnen mit Polenta (Valle Morobbia)
Rhabarberdeßertmit Ingwer und Gin
Rhabarberkuchenmit Meringü
Rindereintopf(Gowjadina W Gorschotschke)
Rindfleischin Brot-Kwas Geschmort, mit Gemüse
RindfleischKanton - Kwang Tschou Niu Ro
Rindfleischmit Roggenbrot
RindfleischTatarenart (Asu Po Tatarski)
RindfleischsalatThai
Rindsrollemit Pilzfüllung
Risottoalla Ticinise ( Reis Tessiner Art )
RisottoTicinese
Rispor(Uri) (Großküche)
Rösti- Grundrezept
Rösti,Berner; Pommes Bernoise
Rösti(Grundrezept) (Diabetes)
RöstiburgerFlorentine
Röstikuchen
Röstipizzamit Roquefort
Röstitaschenmit Camembert
RoganJosch, Roter Lammfleischtopf
RoganJosh, Lamm in Knoblauch-Joghurt-Sauce
RoganiGosht (Lamm in Aromatischer Rahm-Sauce)
Romesco-Sauce- Salsa Romesco
RosaGebratene Entenbrust in Cashew-Honig-Chili-Kruste...
Rosen-Aprikosensorbet
Rosen-Warenje(Warenje Rozowö)
Rosinenschnitten(Appenzell)
Rosinenwasser(Woda Izjumennaja)
RotGekochte Schweinshaxe'
RoteBeete mit Tomaten
RoteBete mit Pflaumen ()
RoteBete-Salat (Salatit Bangar Bi-L-Toom)
RoteBete-Salat mit Yoghurt (Salatit Bangar Bi-L-Zabadi)
RoteCurrypaste
RoteLinsen Curry
RoteLinsen mit Gewürzen (Bengali Masar Dal)
RoteLinsen mit Weisskohl - Masur Dal Aur Bandgobhi
RoterKaschmir-Lammtopf (Kaschmiri Rogan Josch)
RoterLinsensalat
RotesChutney
RotesHühnercurry (Sylhet, Bangladesh)
RotesLamm-Curry, Rogan Josh
RotesSchweinefleisch (Chashao Rou)
Rüebligomfi(Bern)
Rüeblitorte(K)
Rum-Baba(Romowaja Baba)
Rumtopfmit Exotischen Früchten
RussischeMenüvorschläge
RussischeApfelcharlotte mit Vanillesauce
RussischeEier
RussischeEier 1
RussischeEier 2
RussischeReistorte
RussischeSchokolade
RussischeVinaigrette
RussischeZupftorte
RussischerPunsch #1
RussischerSalat
RussischesSchwarzbrot
Russland,Getränk
Rysund Cheschtenä (Uri)
RyysMet Boor (Rispor, Eintop mit Reis und Lauch aus Uri)
RyysUnt Chestenä (Uri)
S'prisigsKonfirmande-Esse (Appenzell)
Safran-Pilawmit Pfirsichen (Zaffrani Pullao)
Safrancremesuppemit Kalbsbries*
Safranreismit Riesengarnelen
Saiblingan Thymiansauce - Rötelifilet a Thymiansoose
Salataus Paprika mit Nüssen
Salataus Rote Beete und Meerrettich
SalatIs Gowjadiny (Rindfleischsalat)
SalatIs Kurizy (Pikanter Hühnersalat)
SalatNjeschnost (Salat 'Zärtlichkeit')
Salat-Püreeaus Roher Brennnessel
Salbei-Käse-Küchlein
SalsaMexicana - Frische Tomatensauce
Salzgurken- Snamenitie 'Neschinskie' Ogurtschiki
Salzgurken(Ogurcy Soljonyje)
Salzmantel
Salzpilze(Schampinjony Soljonyje)
Samoosa(Kleine Pikante Krapfen)
Samosa- Gefüllte Teigtaschen
Samosas- Gefüllte Pastetchen
SamosasIndische Dreiangel
Sandesch- Käsefatsch
SarganserländerRahmfladen (St.Gallen)
Saté-Spiesse
Sauce#1 Chin. Fondue
SaucisseNeuchateloise Au Pinot Noir
Saucissonim Brioche-Teig
SauerAngemachte Auberginen
SauerAngemachte Auberginen*
Sauer-ScharfeSuppe
Sauerbraten,Asiatisch
Sauerkraut(Kwaschenaja Kapusta)
SaureKichererbsen (Khatte Chhole)
SaureRanden (Bern)
Sbrinz-Carpaccio
Scampiin Koriander-Senf-Creme
Schabziger-Bananen(Glarner Alpen)
SchächädallerNytläryys (Uri)
SchäniserLandfrauenkuchen (St.Gallen)
SchafranowiyKulitsch - Osterkulitsch
Schafsfüschtlimit Gugummere und Härdöpfel (Bern)
SchamserBiesttörtchen mit Spitzbeeren (Graubünden)
ScharabS-Sahlab
Scharf-SaureGarnelensuppe
Scharf-SauresRindfleisch, Vindaloo
Scharf-SauresSchweinefleisch a la Goa (Vindalu)
ScharfeGlasnudel-Hühnersuppe
ScharfeKarotten-Limonensuppe
ScharferEintopf von Fisch, Garnelen und Wurst
ScharferKohlsalat
Schaschliknach Nordischer Art
Schaschliknach Nordischer Art (Schaschlik Po Sewernomu)
'SchlaathemerSchiterbyg' auf Apfelsauce()
Schlangenragout
Schlüüfchüechli(Gebackene Schleifen)
Schnitzelauf Russische Art
Schokoladenkuchenmit Zucchetti () (Ticino)
Schtschi(Krautsuppe) mit Schweinefleisch
SchwarzenburgerRöschti (Bern)
Schweinebraten,Exotisch, Selbstgemacht
Schweinefiletauf Exotischem Reis
Schweinefiletmit Ananas und Trockenpflaumen
Schweinefleischmit Bambussprossen
Schweinefleischmit Brokkoli
Schweinefleischmit Erdnüssen
Schweinefleischmit Frischer Ananas und Koriander auf Thailändische Art
Schweinefleischmit Huhn (Piquete)*
Schweinefleischmit Sojasprossen
Schweinefleisch-Vindaloo(Auch Lamm-, Rinder-)
Schweinefleisch-Vindaloo(Julie Sahni)
Schweinefleischtopf*
Schweinekotlettsmit Knoblauch
Schweinelendenaus dem Backofen
Schweinshaxemit Kandiszucker (Shanghai)
Schweinsrippchenmit Schwarzen Bohnen
SchweizerHähnchenschnitzel
SchweizerMilchbrötchen - Petits Pains Au Lait
SchweizerReis mit Johannisbeeren
SchweizerSchnitzel
SchwiegermuttersAugen (Olhos de Sogra)
Schwynigsund Cheschtenä, Schweinefleisch mit Kastanien
Seeteufel-Sat'zu Papaya-Salat
Seeteufel-Satézu Papaya-Salat
Seewolf"Exotisch"
SeljankaS Kisloj Kapustoj, Seljanka mit Sauerkraut
Seljodki(Heringe)
Senffischauf Indische Art
SenfgemüseIndische Art
SereschkPolo
Sesam-Fladen
SezchuanKampherholz- und Tee-Geräucherte Ente
ShahiRaan (Königliche Lammkeule mit Safran-Rosinen- Sauce)Erfasser : Tamkat Datum : 19.10. 2004
Sheera- Süsses Dessert aus Griess
ShevaiKa Kheer () - Indische Nudelnspeise mit Milch
Shih-Chin-Kuo-Pin(Wassermelone, mit Früchten Gefüllt)
Shrimps-Papaya-Salat
SibirischeSchneewittchen
Siedfleisch(Kalb) mit Gemüse
Sii,Roggenbrot-Rotweincreme aus dem Unterwallis
SiilänärPaläntäturtä, Maistorte aus Silenen (Uri)
SizilianischesOmelett
Sojasauce
Soljanka
Soljanka1
Soljankain der Kaßerolle,Auf Baümart
Soljankain der Kasserolle,Auf Bauemart'
Soljankamit Fisch und Kraut
Soljankamit Fisch und Kraut'
Soljankamit Fleisch - Soljanka S Mjasom
Soljankamit Gemischtem Fleisch
Soljankamit Gemischtem Fleisch'
Soljankamit Kalbfleisch und Wachteln (Oder Fasan)
SoljankaMjasnaja - Fleischsoljanka
SoljankaPostnaja- Fastensoljanka
SoljankaRibnaja S Kapustoji - mit Fisch und Kraut
SolothurnerKrausi mit Siedfleisch
SolothurnerNußkuchen
Sommer-Stschi
Sopade Ajo (Knoblauchsuppe)
Spätzlemit Steinpilzen: Caponetti Con Buleus (Graubünden)
Spätzlemit Steinpilzen: Caponetti Con Buleus (Graubünd
Spaghettiin Kokosmilch mit Sambal-Garnelen
Spaghettimit Möhren-Knoblauch-Sauce
Spargelmit Zitronengrasschaum und Garnelen
Spargelpäckchenmit Schinken
SpargelsuppeChinesisch - Hay Hong Lo Sön
Spinatmit Linsen und Gemüse
Spinatmit Quark - Palak Paneer
Spinatmit Sesam und Joghurt
Spinat-Paratha
Spinatauflauf/ Sapekanka
Spinatpizokels(Graubünden)
Spinatsalatmit Erdbeeren
Spitzkohlaus dem Wok
St.Galler Brot
St.Galler Käse Goldschnitte
St.Galler Wurst-Käse-Krapfen
Standardsaucefür Pfannengerührtes
Steakmit Erdnußsoße*
StrozzaPulin O Parada E Bagiann - Grüne Bohnen und Polenta
StuffedCrabs Lafitte
Su-Mi-T'ang(Maiscremesuppe)
Suan-La-T'ang(Scharf-Saure Suppe)
Süß-SaureSauce
Suess-SauresFleisch oder Krabben
Süß-SauresGemüse#
Süss-SauresGemüse (Mit Tamarinde)
Süss-ScharferWeißkohl
Süß-ScharfesGarnelencurry, Prawn Patia
SüßeKichererbsenbällchen
SüßeQuarkkäsepfannkuchen
SüßeSuppe aus Rhabarber, Äpfeln und Erdbeeren
SüsserGelber Reis, Mitha Pullao
SüßesHuhn (Murgh Korma)
SüßesJoghurtgetränk, Mithi Lassi
SüssesSchwein mit Koriander-Pesto
SüsssaureIngwersauce
Sung-Shu-Yü(Eichhörnchenfisch)
SupIs Piwa - Biersuppe
SupIs Schtschawelja - Sauerampfersuppe
SupSimnij - Wintersuppe
SuperscharfeWok-Garnelen
SuppaDa Dumengias, Sonntags-Suppe (Graubünden)
Suppe'Cholodez'
Suppeaus Hafermehl
Suppeaus Roggenmehl
SursilvanerKrautwickel (Capuns)
Sushi- die Torte
Sushi(Ii) - das Omelette
Sushi(Info)
SushiCorned Beef und Spargel
SushiHawaii
Sushimit Gemüse und Fisch
SushiRind im Sack
SushiRind und Rettich
SushiSalat und Salami
SushiTeriyaki-Sauce
Sushi-Varianten
SushiWiener und Käse
SwadebnijSup - Hochzeitssuppe
SzegedinerFischsuppe
Taboulé
TafaserChrutchräpfli (Graubünden)
Taglierinimit Barsch, Gewürzt mit Kamillenblüten
Tahinasauce
TaliMachchi (Fritierte Heringe)
Tamarindenchutney
Tamarindendrink
Tamarindensaft- Grundrezept
Tamarindensaft- Grundrezept, Info
Tan-Chuan(Eierkuchenrollen mit Schweinefleischfüllung)
Tandoor-Hühnchenin Tomatensauce
TandooriChicken
Tandoori-Garnelen
TandooriMasala
Tandoori-Paste
Tandur
Tanduri-Huhnin Buttersauce, Makkhani Murgi
TangSuan Tsi - Süss-Saures Hähnchenfleisch
TangzhanYangwei - Zuckriger Schafschwanz
Taragna- Polenta mit Butter und Käse (Tessin)
Taragna,Schwarze Käsepolenta mit Luganighe (Teßin)
TarteDu Mont-Vully
Tatschmit Dörrobstkompott (Graubünden)
Tee-Eier(Variante 2)
Teigwarenpastetemit Brät und Schinken ()
TessinerFondü
TeßinerKarfreitagßuppe
TeßinerRisotto
Thai-Küchein Deutschland (Info)
Thai-Nudeln
Thaicurry- Scharf, Würzig und Superleicht (Info)
Thaicurrymit Hähnchenschenkeln und Auberginen
ThailändischerDuftreis
ThailändischerMandel-Huhn-Salat
ThailändischerWok mit Putenstreifen
ThailändischesGurkencurry
ThailändischesHuhn mit Curry-Koriander-Spätzle
ThaiwürzigerSalat aus Gekochtem Sellerie
Thunfisch-Carpacciomit Gurkenpickles
Thunfischmit Kokossauce
Thunfisch-Salat
Thunfischpaste- Pate de Atum
Thunfischsteakmit Garam Masala-Sauce
ThurtalerSauerbraten
Tintenfischmit Brokkoli und Garnelen
TiramiSu 3
Tiramis£(Ohne Ei)
Tire-Bouchons,Zapfenzieher (Bern)
ToggenburgerDörrbirnenfladen
ToggenburgerNidel-Feuersteine
ToggenburgerSchlorzifladen
TomYam Goong - Scharf Säuerliche Krabbensuppe
TomatarRaita (Tomaten in Joghurtsauce)
Tomaten-Gurken-Zwiebel-Relish
Tomaten-und Rettich-Curry I
Tomatenin Joghurtsauce, Tomatar Raita
Tomaten-Koriander-Salat
Tomaten-Raita
Tomatenchutney
Tomatensalat(Salatit Tamatim)
Tomatensaucenach Indischer Art
TortaCapixaba (Thunfischtorte)
Tortadi Zucca - Tessiner Kürbiskuchen #1
Tortadi Zucca - Teßiner Kürbiskuchen #2
TortaSuprema de Frutas, Köstliche Früchte-Torte
Tou-Shih-Cheng-Hsien-Yü(Seebarsch mit Schwarzen Bohnen)
Tournedosauf Teigstern
TrockeneKartoffeln und Blumenkohl
Tschai- Gewürztee
TürkischeZucchinipuffer, Selbstgemacht
TürkischerGemüsetopf
Tungan - Hühnchen (China), Selbstgemacht
Tung-Yü(Fisch in Gelee)
TuortaDa Nuschs - Engadiner Nußtorte
Turtenvon Walis, Teil 1
Turtenvon Walis, Teil 2 (Üsserbärger-Fladu)
Two-LayeredBread
Ucha,Eine Info
Ucha(Klare Fischsuppe aus Russland)
ÜberPirogi, Teil 1 von 2
ÜberbackeneGerstengaletten (Tessin)
ÜberbackeneNieren
ÜrnerChäßuppä (*) (Uri)
ÜrnerChässuppä (Variante) (Uri)
ÜrnerHüswirscht - Eine Wurst zum Sieden oder Trocknen
ÜrnerMilchkafee (Uri)
Ukra- Russischer Fischeintopf
UngarischeQuarkflecken (Nudelgericht)
Upma- Südindischer Grieß mit Ingwer und Cashewnüssen
UrnäscherChäsnierli (Appenzell)
UrnerHäfelichabis, die Heiße Bouillon-Diskußion...
VallerMandelschnittli (Graubünden)
Vatapa
Vava´SReisnudeln
VinelzerKartoffelkuchen
Vogelheu
WaadtländischeWeintarte (Tarte Au Vin)
WalliserBirnen-Wein-Tarte
WalliserEintopf
WalliserGemüsebauernsuppe
WalliserKarottensuppe
WalliserNussbrot
WalliserRumpsteak Au Pinot-Noir
WalliserSchnitzel
WalliserTomatensuppe
Wareniki- Gekochte Teigtaschen
Warenikiaus Buchweizenmehl
Warenikimit Kirschfüllung
Warenikimit Schinken
Warenje,Info
Warenje-Füllung(Natschinka Iz Warenja)
Wassermelonencurry,Matira Curry
Wedelebock-Topf(Emmental)
Weinbeerenpastete(Appenzell)
Weiße-Bohnen-CurryI
WeißesHühnercurry, Safed Murgh Korma
Weisskohlmit Karotten auf Gujarat-Art - Sambhara
WildMushroom Noodles - Nudeln mit Getr. Pilzen
WillisauerRingli
Winzer-Gratin
Winzerröschti(Bern)
Wirsingcurry
WürzigeGrüne Bohnen
WürzigeLinsen, Dal
WürzigeSinfonie aus Exotischen Früchten
Wuerziger(Indischer) Kartoffelsalat
WürzigerBlumenkohl und Tomaten I
WürzigerDuftreis
WürzigerKartoffelsnack - Alokabli
Wyyfisch,Geröstetes Brot mit Weinsauce (Uri)
Yogi-Tee,Selbstgemacht
Zanderim Linsenmantel
Zanderfiletmit Frühlingszwiebeln
Zaren-Plinsen(Zarskije Bliny)
Ziegenfrischkäse-Bavaroismit Macadamia-Pesto
Ziger-Maneschterä(Uri)
Zigerkrapfen
Zigerkrapfenaus dem Glarnerland
Zigersuppenach Zuercher Art (Zuerich)
Ziigerchrapfä,Krapfen mit Ziegerfüllung aus Uri
Ziigermaneschträ,Ziegersuppe (Uri)
Zitronen-DillHähnchen
Zitronengras-Suppe
Zitronenpouletim Salzmantel Gebacken
Zitronensauce(Khalta Lil Salata)
Zitronensavarinmit Exotischen Früchten
Zitronenschaummit Rosa Pfeffer
Zitronenwasser(Limonnaja Woditza)
ZucchiniIndisch
Zucchininach Indischer Art
ZuercherChachelimüs (Zuerich)
ZuercherKalbfleischtäschchen
ZuercherLäberespiessli
ZuercherSeidenmüs (Zuerich)
ZuericherRösti
ZugerKirschtorte
ZugerKirschtorte, Traditionelle Art
ZugerRötelfilets
Zuppadi Farina Gialla
ZweifarbigeFleischbällchen in Sojasosse
Zwergkarottenin Orangenkaramel-Sauce*
Zwiebel-Limonen-Salat
Zwiebel-Pochljobka(Pochljobka Lukowaja)
Zwiebel-Tomaten-Salat(Salatit Tamatim Bi-L-Basal)
Zwiebelmus(Zibelemüesli)
Zwiebelsuppemit Kümmel und Brotwürfelchen
