Zutaten
| 25 | Gramm | | Butter |
| 250 | Gramm | | Älteres Brot |
|
| | | | FÜR DEN GUSS |
| 6 | | | Eier |
| 200 | ml | | Milch |
| | | | Salz, Pfeffer |
| | | | Muskat |
|
|
Zubereitung
Die Butter in einer Pfanne flüssig weden laßen. Das Brot in kleine Scheiben schneiden und vierteln, in der Butter anrösten. Die Zutaten für den Guß miteinander vermischen, über das Brot gießen. In der Pfanne unter stetem wenden mit dem Brot zusammen etwas braten. Nach gutdünken fest werden laßen.
Tip: Dazu reicht man Apfelmus. Ein Schälchen mit Zimt-Zucker auf den Tisch stellen zum bestreuen des Vogelheu`s
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
|
