Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1013

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Fisch-Spinat-Topf

( 1 Rezept )

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Zutaten

800 Gramm  Fisch, tiefgekühlt
400 Gramm  Spinat, tiefgekühlt
1   Zwiebel
1 Teel. Gekörnte Brühe
500 Gramm  Kartoffeln
50 Gramm  Butter
4 Essl. Sauerrahm
2 Essl. ; Wasser
    ; Salz, Muskat
 

Zubereitung

Zwiebel würfeln, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Fisch auftauen und in Portionsstücke schneiden. Spinat auftauen, erhitzen, mit Muskat würzen, Sauerrahm und Wasser unterrühren.
 
Zwiebel in Butter glasig dünsten. In eine gefettete feuerfeste Form die Kartoffelscheiben legen, Zwiebel darüber verteilen, salzen, Spinat darübergeben. Fischstücke darauflegen. Zugedeckt im Ofen bei 150GradC 20-25 Min. garen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ulli Fetzer
SÜDWEST-Text

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