Rezeptsammlung Fisch - Rezept-Nr. 1315

Vorheriges Rezept (1314) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1316)

Fischspiesse mit Reis

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

150 Gramm  Seelachsfilet
1/2   Zucchini
8   Cocktailtomaten
1 Zweig  Frischer Salbei
1/2   Grüne Paprika
100 ml  Reis
2   Holzspiesse
1   Öl
    Salz, Pfeffer
    Zitronensaft
 

Zubereitung

Zubereitung: Den Reis im Salzwasserbad garziehen und mit den Paprikawürfeln verrühren.
 
Das Seelachsfilet würfeln und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern.
 
Zucchini in Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Cocktailtomaten, den Fischfiletwürfeln und Salbeiblättern auf die Holzspiesse stechen und in Öl ca. 5 min. anbraten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis VOX
Videotext, Leicht&
Lecker,
18.06.1999

Vorheriges Rezept (1314) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1316)