Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 168

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Ayam Tempra

( 4 Serves )

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Zutaten

1   Huhn 2 1/2 lb oder 2 lb
    Hühnchenteile
4   Zwiebeln rot oder braun,
    In Ringen
4 Essl. Öl
3   Rote Chillies, in Ringe
    Geschnitten
2 Essl. Zucker
4   Tablepoons dunkle Soya -
    Sauce
1/2 Teel. Salz
4 Essl. Limonensaft
1 Tasse  Wasser
 

Zubereitung

Huhn in kleine Stücke zerteilen. Öl in einem Wok erhitzen und Zwiebeln mit Chillies 2 Minuten dünsten, dann Huhnstücke hinzu und 10 Minuten braten (regelmäßig rühren). Zucker darüberstreuen, umrühren und 1 Minuten weiterbraten. Dann restliche Zutaten hinzufügen uns solange unbedeckt köcheln, bis das Huhn durch und die Sosse eingedickt ist.
 
,NI ** ,NO Gepostet von Adam Golatofski ,AT Adam
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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