Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 6311

Miß Cora's Fried Chicken (Gebratenes Huhn)

( 1 Rezept )

Zutaten


		MI- CORA'S FRIED CHICKEN
1 1/2	kg	Hähnchen
1	Essl.	Salz
1/8	Teel.	Pfeffer
1	Teel.	Backpulver
1/2	Tasse	Wasser
1/4	Tasse	Milch
1	Tasse	Mehl
3/4	Tasse	Öl

Zubereitung

Hähnchen in verschiedene Stücke schneiden und diese in eine Schüssel geben.

Salz, Pfeffer und Backpulver gut mischen, Wasser und Milch hinzugeben. Das Mehl auf einmal dazugeben. Alles gründlich vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Jedes Hähnchenstück mit Teig bestreichen.

Fett in eine Pfanne geben und schmelzen. Die Hähnchenstücke ins heiße Fett geben und in geschloßener Pfanne bei Mittelhitze goldbraun ca. 25 -30 0 Minuten braten.

Mit heißen Semmeln, Salat und Gemüse servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (6310)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (6312)