Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 7243

Putengeschnetzletes mit Chinagemüse

( 4 Portionen )

Zutaten


		PUTENGESCHNETZLETES MIT C
800	Gramm	Putenschnitzel
		Salz
		Pfeffer
2	Pack.	TK-Cinagemüse
		-- 300g
2	Teel.	Speisestärke
400	ml	Wermuth
		Sojasoße
1	Prise	Zucker
2	Essl.	Öl
		-- (1)
1	Essl.	Öl
		-- (2)

Zubereitung

Putenschnitzel in feine Streifen schneiden. Rundum salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Dann Öl (1) erhitzen und rundum in 8 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und mit Alufolie zudecken.

Gemüse in erhitztem Öl (2) bei geringer Hitze auftauen lassen. Dann mit Stärke überstäuben und mit Wermuth ablöschen. Alles einmal sprudelnd aufkochen lassen.

Dann Putenfleisch hinzufügen und kurz miterhitzen. Mit der Sojasoße, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Zucker abschmecken.

Dazu Reis oder Glasnudeln servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Rezeptsammlung
1987 bis 1996
erfa t von: I.Benerts
10.01.98

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