Zutaten
| 500 | Gramm | | Schweinefleisch, halbfett |
| 3 | | | Knoblauchzehen, gewürfelt |
| | | | Sojasosse |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Sambal oelek |
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Zubereitung
Das Fleisch in Würfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den übrigen Zutaten mengen. Soviel Sojasosse nehmen, dass das Fleisch damit gut umhüllt ist. Übernacht marinieren lassen. Auf (Holz-)Spiesschen stecken und am besten auf dem Holzkohlegrill grillen. Wenn nicht vorhanden, tut's ein Elektrogrill auch. Ab und zu mit der Marinade überpinseln. Mit Erdnusssosse servieren.
,AT hröder
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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