Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 8630

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Schweinebraten Mariniert

( 4 Personen )

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Zutaten

   SCHWEINEBRATEN
200 Gramm  Schweinebraten
2   Tomaten
    -- fest, klein
2   Zwiebeln
    -- klein
2 Essl. Essig
    Salz
    Pfeffer
2 Essl. Kürbiskernöl
  

Zubereitung

Schweinebraten in dünne Scheiben schneiden und auf 4 Teller anrichten. Tomaten in Spalten schneiden. Zweibel in Ringe schneiden. Zum Fleisch legen. Aus Essig, Salz und Öl eine Marinade mixen und über das Fleisch träufeln. Kurz ziehen laßen. Vor dem Servieren Pfeffer darübermahlen. Mit Kräutern garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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