Zutaten
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| | | | SCHWEINEFLEISCH UND GURKE |
| 250 | Gramm | | Schweinefleisch, - dünn |
| | | | -- gesc |
| 1/2 | groß. | | Gurke |
| 1 | Teel. | | Stärke |
| 1 | Essl. | | Sojasauce |
| 30 | Gramm | | Erdnußöl |
| | | | Wasser |
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Zubereitung
Eine Paste aus Stärke und Wasser bereiten. Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in die Paste legen. Die Gurke in kleine dünne Stücke schneiden und in Öl 3 Minuten unter häufiger Bewegung braten. Nun n das Fleisch dazu geben und 5 Minuten braten. Nun auf kleine Hitze stellen n und die Speise unter Zugabe von Sojasauce 2-3 Minuten kochen.
Statt Gurke kann man auch Spargel oder französische Bohnen verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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