Rezeptsammlung Fleisch - Rezept-Nr. 951

Das Schwein (Teil 2)

( 1 Portionen )

Zutaten


			DAS SCHWEIN (TEIL 2)
			Sieden
			X X
			X X
			X X
			X X Nu
			X Hüfte X X X X X X

Zubereitung

Preparation Time: -Die leckere Fleischküche -Vehling-Verlag erfasst: K. Z

Instructions:

Kochen, Schmoren oder Braten - was ist zu raten ?

Fleischstück geeignet zum: Kochen Schmoren Braten Kurzbraten oder oder oder oder Sieden Dünsten Backen Grillen

Nacken/Kamm X X X X Rücken/Kotelettstück X X X Filet X X X X Nuß/Blume/Kugel X X X X X X X X X X X X X

Unterschale/Schwanzstück X X Oberschale X X X X X X Schweinebacke X Dicke Rippe/Brust X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Schulter X X X X X X X X X X X

Bauch X X X X Haxe/Eisbein X X X Pfoten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Oder

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