Zutaten
| 1 | Tasse | | Kaffee; stark + heiß |
| 1/4 | Teel. | | Orangengranulat |
| 20 | ml | | Cream Sherry |
| 1 | | | Stückchen Zimt |
| 30 | ml | | Rum 54%, Brandy o. |
| | | | -- Weinbrand |
| 2 | | | Stck. Würfelzucker |
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Zubereitung
In den Kaffee Orangenschalengranulat, Sherry und Zimt geben, drei Min. ziehenlassen. In eine vorgewärmte, feuerfeste Tasse gießen, kleine Feuerzange darüberlegen, Zuckerwürfel daraufgeben. Rum oder erwärmten Brandy bzw. Weinbrand langsam über den Zucker gießen und flambieren.
* Quelle: Hör Zu Spezial 1983 erfasst v. Renate Schnapka am 02.10.98
** Gepostet von: Renate Schnapka Stichworte: Orangen, Alkohol, Kaffee, Getränk
:Stichworte : Getränke
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