Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 1709

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Spinat-Kefir-Flip

( 4 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Junge Spinatblätter
1 mittl. Aromatischer
    -- Apfel
1 Bund  Petersilie
1   Knoblauchzehe
1/2 Ltr. Kefir
1/8 Ltr. Sahne
    Salz
    Weißer Pfeffer, frisch
    -- gemahlen
    Muskatnuss
 

Zubereitung

Den Spinat sorgfältig verlesen, dicke Mittelrippen entfernen und gründlich waschen.
 
Den Apfel schälen, vierteln und entkernen. Gemeinsam mit dem Spinat, der geschälten Knoblauchzehe, der gewaschenen und getupften Petersilie im Mixer fein pürieren. Den gut gekühlten Kefir hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und noch einmal kräftig durchrühren.
** Gepostet von: Alfred Jäger Erfasser: Alfred Datum: 07.04.1996 Stichworte: Getränk, Milch, Mix, Alkoholfrei
 
Stichworte: Alkoholfrei, Mix, Milch, Getränk
:Stichworte : Getränke

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