Rezeptsammlung Getraenke - Rezept-Nr. 922

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Hummer-Cocktail (Usa) Variante 2

( 4 Portionen )

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Zutaten

300 Gramm  Hummerfleisch; (Dose)
1 Essl. Weinbrand
1 Essl. Sherry trocken
1 Essl. Tomatenketchup
2 Essl. Mayonnaise
3 Essl. Sahne frisch
1 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Gewürzgurken; feingehackt
  

Zubereitung

Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig schneiden. Saucenzutaten gründlich miteinander vermengen. Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschüsselchen geben, mit Sauce überziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
 
Dazu Toast reichen.
* Quelle: Gepostet von Arthur Heinzmann 07.10.1994 Erfasser: K.-H. Datum: 10.12.1995 Stichworte: Getränke, Cocktail, P4
 
Stichworte: P4, Cocktail, Getränk
:Stichworte : Getränke
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