Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 1181

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Tomaten- Gurken-Zwiebel-Relish

( 4 Portionen )

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Zutaten

225 Gramm  Tomaten
225 Gramm  Gurke
100 Gramm  Zwiebel gehackt
3   Grüne Chilischoten
1/2 Teel. Salz
1/4 Teel. Zucker
3 Essl. Zitronensaft
2 Essl. Korianderblätter
 

Zubereitung

Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Zudecken und kühlen und zu allen indischen Mahlzeiten servieren.
* Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert von Diana Drossel ** Gepostet von Diana Drossel Erfasser: Diana Datum: 02.10.1995 Stichworte: Aufbau, Relish, Tomate, Gurke, Indien, P4
 
Stichworte: Indien, P4, Gurke, Aufbau, Tomate, Relish
:Stichworte : Grundlagen, Informationen

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