Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 368

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Griessmasse (Grundrezept) zu 2/3

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1/2 Ltr. Milch
65 Gramm  Butter
250 Gramm  Griess
    Salz
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--
- GRUNDREZEPTE als
- Schlüssel zur
- Kochkunst(v.C.Kopp)1931
- erfasst v. Renate Schnapka 12.01 - am
 
Milch. Salz und Butter werden kochend gemacht, der Griess rasch hineingegeben und unter ständigem Rühren so lange gekocht, bis die Masse sich vom Topf löst.
 
Stichworte: Aufbau, Griess, Grundrezept
:Stichworte : Grundlagen, Informationen
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