Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 504

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Ingwer-Chutney

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/8 Ltr. Zitronensaft
4 Essl. Ingwerpulver
75 Gramm  Rosinen
2   Knoblauchzehen
2 Teel. Salz
  

Zubereitung

Knoblauchzehen fein hacken, Zitronensaft, Ingwerpulver und Rosinen zugeben. Alles zusammen mit dem Salz im Mixer pürieren. Danach bis zum Servieren zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem kaltstellen. Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise) 30.03.1994 (UF)
 
Stichworte: China, Aufbau
:Stichworte : Grundlagen, Informationen
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