Rezeptsammlung Grundlagen - Rezept-Nr. 651

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Kohlrabi in Butter Gedämpft

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

4   Kohlrabi,
    Viel Butter
 

Zubereitung

Kohlrabi schaelen, in duenne Scheiben schneiden und in Butter daempfen. So wird der Eigengeschmack des Kohlrabis erhalten, desgleichen die Vitamine und die uebrigen Vitalstoffe.
:Stichworte : Gemüse, Grundlage, Grundlagen, Informationen
: : Kohlrabe
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kohlrabi und Gurken
: : Folge 237, vom 18. Juni 2000
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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