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Zutaten
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Zubereitung3 Eier mit 1 Teelöffel Speisestärke verquirlen, nach und nach 1/2 Tasse heiße Hühnerbrühe einrühren. Im Wasserbad in knapp 10 Minuten dick rühren. Vom Herd nehmen. 4 Teelöffel Zitronensaft und 2 Teelöffel Sahne dazugeben.:Stichworte : Hackfleisch, Sauce, Soße |
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