Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 242

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Gepreßter Wahnsinn oder Hackfleisch Einmal Anders

( 6 Personen )

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Zutaten

1 kg  Gemischtes Hackfleisch
1/2   Zwiebel
2 kg  Kartoffeln
2 1/2 kg  Weißkohl
1/4 Ltr. Instantbrühe
400 Gramm  Schmand
    Salz,Pfeffer
 

Zubereitung

Hackfleisch und geschnittene Zwiebel im Topf anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Weißkohl klein schneiden, dazugeben, unterheben und mit der Brühe ablöschen. Rohe Kartoffeln in Scheiben geschnitten (Schneidehilfe: Gurkenhobel) dazugeben und immer wieder durchheben. Am Ende Schmand unterrühren und nach Belieben nachwürzen.
 
Garzeit ca. 45 bis 60 Minuten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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