Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 413

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Hackfleisch mit Champignons in Kräutersoße

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Zutaten


   ZUTATEN
500 Gramm  Hackfleisch
500   Farfalle (Nudeln)
250   Champignons
    Zwiebeln
2 Pack. Kräuter Crème fraîche
    Feldsalat
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Die Nudeln in stark gesalzenem Wasser ca. 14 Minuten kochen. Den Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Champignons gut säubern. Das Gehackte salzen, pfeffern und gut vermengen. In Öl in einem Bräter vorsichtig anbraten.
 
Danach die klein gehackten Zwiebeln und die Champignons dazugeben. Alles 5 Minuten weiterbraten lassen. Die Crème fraîche dazugeben und umrühren. Die Nudeln abschrecken. Das Gehackte mit dem Feldsalat und den Nudeln anrichten.
:Stichworte : Eintopf, Hackfleisch, Suppe

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