Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 966

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Überbackene Hackfleisch-Omeletten

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Zutaten


   ZUTATEN
350 Gramm  Hackfleisch
2 Essl. Bratbutter
    Maggi Würzmischung für
    -- Fleisch
200 ml  Fleischbouillon
    Für den Omelettenteig:
4   Eier
4 Essl. Mehl
8 Essl. Milch
    Salz
2 Essl. Öl
 

Zubereitung

Hackfleisch in der heißen Butter gut anbraten. Würzen und mit der Bouillon ablöschen. Auf kleinem Feuer 15 Minuten leicht kochen. Omelettenteig zubereiten und 15 Minuten quellen lassen. Im heißen Öl nacheinander 4 Omeletten backen und mit dem Hackfleisch füllen und zusammenrollen. Mit Salat servieren.
:Stichworte : Gefülltes, Hack, Hackfleisch

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