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Zutaten
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ZubereitungPorree und Champignons gut waschen, in Scheiben schneiden. Champignonscheiben mit Zitronensaft beträufeln.Beides in Öl(1) ca. 5 Minuten anbraten und bißfest garen. Die abgetropften Sojabohnenkeime dazugeben, heiß werden lassen und herzhaft würzen. Die Hähnchenbrustfilets in heißem Öl(2) von jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten und würzen. Bratensatz mit Hühnerbrühe lösen und zum Gemüse geben. Hähnchenbrustfilets und Gemüse auf vorgewärmter Platte anrichten. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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