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Zutaten
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ZubereitungVorbereitung: Die geschälten Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser angaren, abgiessen und reservieren. Die Hühnchen halbieren, würzen und in der heissen Butter auf beiden Seiten etwa 5 Minuten anbräteln.Zubereitung: Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Lorbeerblatt mit der Gewürznelke an die Zwiebel stecken, in eine grosse Bratschüssel legen und mit dem Sauerkraut überdecken. Die Hühnchenhälften, mit der Hautseite nach oben, darauf legen. Den Wein rundum eingiessen. Bratschüssel in die Backofenmitte schieben und dort 30 Minuten garen. Nach 20 Minuten die vorgekochten Kartoffeln rundum einlegen. Alles in der Schüssel auftragen. ,AT Rene Gagnaux ,D 06.12.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@tic.ch :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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