Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 235

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Erdnuss-Hähnchen

( 1 Rezept )

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Zutaten


   FÜR 1 PORTION
2   Frische Hähnchenbeine
1 Essl. Salzige Erdnussbutter
5 Essl. Öl
1 Teel. Dunkle Sojasauce
1/2 Teel. Harissa
    Salz
    Pfeffer
    Scharfes Paprikapulver
 

Zubereitung

Hähnchenbeine waschen, die manchmal noch vorhandenen Federreste entfernen und abtupfen. Mit Öl bepinseln. Salzen, pfeffern und mit Paprika bestreuen. In einem Bräter in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben. 45 min. backen lassen.
 
Das restliche Öl, die Erdnussbutter, die Sojasauce und die (der, das?) Harissa gründlich zu einer glatten Sauce zusammenrühren.
 
Die Hähnchenbeine wenden und die Unterseite gut mit der Sauce beträufeln. Weitere 20 min. backen lassen.
 
Dazu: Baguette, Salat und ein herber Apfelwein.
 
** From: M.LANGE@HIT.sb.sub.de Date: Mon, 01 Aug 1994
 
Erfasser: Martin
 
Datum: 29.08.1994
 
Stichworte: P1, Geflügelgerichte, Hähnchen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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