Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 859

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Hähnchenbrust mit Sesam-Honig-Kruste

( 200 G frisches )

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Zutaten

100 Gramm  Ananas
125 ml  Gemüsebrühe
100 Gramm  Hähnchenbrust
10 Gramm  Sesam, geröstet (ohne Fett)
    Sojasosse
1   Honig
1   Olivenöl
 

Zubereitung

Zubereitung: Das Ananasfruchtfleisch würfeln, mit dem Sauerkraut verrühren und in Gemüsebrühe ca. 15 min. dünsten. Die Hähnchenbrust würzen, in Olivenöl beidseitig anbraten und herausnehmen.
 
Mit einer Marinade aus dem Honig und der Sojasosse einpinseln, in den Sesamsamen wenden und im Ofen garziehen.
 
Alles auf einem flachen Teller anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Heinz Thevis VOX
Videotext, Leicht&
Lecker,
21.06.1999

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