Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1038

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Käse-Fitness-Salat

( 4 Portionen )

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Zutaten

400   Bavaria blu
1   Kopfsalat
1   Radicchio
1/2   Lollorosso
1 Bund  Radieschen
1 Bund  Kerbel
1 Bund  Basilikum
1   Karotte
3   Kartoffeln ; gekocht
1   Birne
1   Zitrone
150 Gramm  Schmand
    Feingehackte Kräuter
    Salz
    Pfeffer
100 ml  Essig-Öl-Salatdressing
 

Zubereitung

Salate putzen, Kartoffeln, Birne und Karotten würfeln. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Salate auf großen Tellern anrichten. Eine Marinade aus Schmand, Kräutern, Salz Pfeffer, Zitronensaft und Essig-Öl-Dressing zubereiten. Dressing über den Salat geben und mit Bavaria blu Steifen garnieren. :Quelle : Internet www.Bergader.de :Erfasser : Roland Pötschke Stichworte: Bergader
:Stichworte : Käsegerichte

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