Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1144

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Käse-Spätzle I

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Spätzle
100 Gramm  Butter
100 Gramm  Emmentaler Käse
8 Essl. Zwiebelwürfel
 

Zubereitung

Die Zwiebeln in Butter anrösten. In eine mit zerlaßener Butter ausgepinselte, feuerfeste Form lagenweise die aus dem heißen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse füllen und anschließend die gerösteten Zwiebeln darüber geben. Im Ofen bei ca. 250Grad kurz backen, bis der Käse verlaufen ist. Am Tisch mischt man dann alles mit zwei Eßlöffeln durch, bis der Käse Fäden zieht. Beilage: Kopf- oder Tomatensalat
 
** From: Martin_Bischoff@p48.f2400.n246.z2.fido.sub.org Date: Wed, 25 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
 
Stichworte: Teigwaren, Regionales, P4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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