Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1186

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Käseaufstrich

( 4 Portionen )

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Zutaten

200 Gramm  Streichkäse
2 Essl. Butter
2   Eier hartkgekocht
1/2 Bund  Petersilie gehackt
2 Essl. Schnittlauchröllchen
1   Knoblauchzehe gepresst
    Salz, Pfeffer
    Thymian
4 Scheiben  Brot oder mehr
 

Zubereitung

Alle Zutatden kleinschneiden und mit dem Mixer feinmixen oder durch den Fleischwolf drehen. Nun mit dem Schwingbesen gut vermengen und kräftig würzen. Den Aufstrich auf dunkles Brot geben und evtl. verzieren.
 
Mit der doppelten menge auch als Hauptgang. Unter die Masse können gekochte Erbsen, kleine Tomaten-oder Paprikawürfel gegeben werden. Man kann den Aufstrich auch über gekochtes Gemüse geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfasst von Ralph
Liebhaus

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