Zutaten
| 200 | Gramm | | Streichkäse |
| 2 | Essl. | | Butter |
| 2 | | | Eier hartkgekocht |
| 1/2 | Bund | | Petersilie gehackt |
| 2 | Essl. | | Schnittlauchröllchen |
| 1 | | | Knoblauchzehe gepresst |
| | | | Salz, Pfeffer |
| | | | Thymian |
| 4 | Scheiben | | Brot oder mehr |
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Zubereitung
Alle Zutatden kleinschneiden und mit dem Mixer feinmixen oder durch den Fleischwolf drehen. Nun mit dem Schwingbesen gut vermengen und kräftig würzen. Den Aufstrich auf dunkles Brot geben und evtl. verzieren.
Mit der doppelten menge auch als Hauptgang. Unter die Masse können gekochte Erbsen, kleine Tomaten-oder Paprikawürfel gegeben werden. Man kann den Aufstrich auch über gekochtes Gemüse geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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