Zutaten
| 250 | Gramm | | Emmentaler |
| 100 | Gramm | | Appenzeller Käse |
| 100 | Gramm | | Greyerzer Käse |
| 100 | Gramm | | Bergkäse |
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| | | | FÜR DIE SALATSAUCE |
| 1 | klein. | | Zwiebel feingeschnitten |
| 1/2 | | | Knoblauchzehe gepresst |
| 2 | | | Essiggurken gehackt |
| 1/2 | Bund | | Petersielie feingehackt |
| 2 | Essl. | | Essig |
| 4 | Essl. | | Öl |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer, Paprika |
| | | | Curry |
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Zubereitung
Den Käse in dünne rechteckige Stücke schneiden. Für die Salatsauce die Zutaten gut mischen und kräftig würzen. Die Käsewürfel in eine Schüssel geben mit der Sauce gut vermischen und min. 2 Std !!! stehen lassen. Dann nochmals umrühren und sevieren.
Nach belieben verfeinern mit Nudelresten, Eier,Tomaten, Thon, Paprika usw.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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