Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1391

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Kaeseschnitzel mit Reis

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 klein. Gelbe Paprikaschote
1 klein. Rote Paprikaschote
1 klein. Grüne Paprikaschote
100 Gramm  Basmatireis
    Salz
1   Ei
    Pfeffer
    Muskat
2 Scheiben  Gouda; # 100g
15 Gramm  Mehl
25 Gramm  Paniermehl
20 Gramm  Kokosraspel
15 Gramm  Margarine
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- KochWoche erfasst von:
- I. Benerts 29.12
 
Paprikaschoten waschen, putzen und sehr fein würfeln. Basmatireis in reichlich kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Nach 5 Minuten die Paprikawürfel zufügen und mitgaren. Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Käsescheiben mit Mehl bestäuben, in Ei wenden und in einer Mischung aus Paniermehl und Kokosraspel wälzen. Panade fest andrücken. Margarine erhitzen und die Käseschnitzel darin von beiden Seiten goldgelb backen. Reis und Paprika auf einem Sieb abtropfen lassen und zu den Käseschnitzeln reichen Dazu passt Eisbergsalat
:Pro Person ca. : 798 kcal :Pro Person ca. : 3341 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19971229110100w+1 Stichworte: Paprika
:Stichworte : Käsegerichte

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