Zutaten
| 300 | Gramm | | Blätterteig |
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| | | | FÜR DIE FÜLLUNG |
| 300 | Gramm | | Crevetten küchenfertig |
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| | | | FÜR DEN GUSS |
| 100 | Gramm | | Sprinz oder Parmesan |
| | | | -- gerieben |
| 100 | Gramm | | Emmentaler gerieben |
| 100 | Gramm | | Greyerzer gerieben |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 300 | ml | | Milch |
| 2 | | | Eier |
| 50 | ml | | Sherry |
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Zubereitung
Kuchenblech mit Teig belegen und mit der Gabel einstechen. Die Crevetten auf den Teigboden verteilen. Zutaten für den Guss miteinander Gut mischen und über die Füllung giessen. Im 200 Grad heissen Ofen während ca. 25 Min Backen
Anstelle von Crevetten andere Meerstiere nach eigener Fantasie verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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