Zutaten
| 500 | Gramm | | Schafskäse |
| 2 | | | Zwiebeln |
| 5 | | | Knoblauchzehen (oder mehr) |
| 3 | | | Frische Thymianzweige oder |
| 1 | Essl. | | Getrockneter Thymian oder |
| 1 | Essl. | | Kräuter d. Provence |
| 1 | | | Getr. Chillischote |
| 1 | | | Lorbeerblatt |
| 1 | Teel. | | Pfefferkörner |
| | | | Olivenöl |
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Zubereitung
Schafskäse in Würfel, Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben schneiden. Alles mit den Gewürzen in ein verschließbares Gefäß (Z.B. Schnappverschluss-Glas) geben und mit dem Olivenöl auffüllen (Achtung! Alles muss bedeckt sein!). Nach ca. einer Woche ist alles gut durchgezogen und schmeckt sehr lecker mit frischem Weißbrot oder Baguette.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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