Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 1921

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Obatzter

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

1   Zwiebel
250 Gramm  Reifer weicher Camembert
75 Gramm  Weiche Butter
1 Essl. Paprika, edelsüß
1/2   . bis 1 Tl. gemahlener Kümmel
    Salz
    Frisch gemahlener Pfeffer
1 Bund  Schnittlauch
  

Zubereitung

Zwiebel in sehr feine, Camembert in grobe Würfel schneiden. Butter, Zwiebel und Camembert pürieren oder gut verrühren. Die Mischung pikant abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und den Obatzten damit bestreuen. Zu Vollkornbrot reichen.
:Stichworte : Käse, Käsegerichte, P4
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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