Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 200

Broccoli-Käse-Penne

( 4 Portionen )

Zutaten


		BROCCOLIKÄSEPENNE
1	kg	Broccoli, frisch
1/4	Ltr.	Wasser
1	Teel.	Kräuterbouillon, gehäuft
		-- Sch
		Chilipulver
		Cayennepfeffer
300	Gramm	Penne-Nudeln, (kurze -
		-- Röhre
2	Essl.	Öl
150	Gramm	Schafskäse, Neue Rezepte
		-- mit

Zubereitung

N

1.00 ts Kräuterbouillon, gehäuft Schwa; frisch gemahlen

Instructions:

Den Broccoli vorbereiten und waschen.

Das Wasser erhitzen, die Kräuterbouillon darin auflösen. In der Brühe den Broccoli bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Mit Pfeffer, Cayennepfeffer und Chilipulver scharf abschmecken.

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen. Dann abgießen und mit dem Öl vermischen.

Die Nudeln auf vorgewärmte tiefe Teller geben. Den Broccoli mit der Bouillon darüber verteilen.

Den Schafskäse zerbröckeln und darüberstreuen.

Pro Portion: ca. 472 kcal = 1976 kJ.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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