Rezeptsammlung Kaese - Rezept-Nr. 692

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Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

250 Gramm  Frischkäse
    Zucker
2 Essl. Zitronensaft
125 Gramm  Süße Sahne
20 groß. Erdbeeren
    Halbbitter-Kuvertüre
 

Zubereitung

Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif schlagen und locker unterziehen. Erdbeeren halbieren, das Grün möglichst nicht entfernen. Käsecreme in einen Spritzbeutel mit glatte Tülle füllen, 20 Erdbeerhälften damit füllen, die anderen darauflegen und etwas andrücken. Kuvertüre schmelzen und die Erdbeeren damit garnieren. Auf einer Platte anrichten. Dazu Kleingebäck reichen.
:Stichworte : Erdbeere, Frischkäse, Käse, Käsegerichte, P4, Party
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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