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Zutaten
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ZubereitungFleisch waschen, trocknen, leicht klopfen und von beiden Seiten mit Pfeffer einreiben. In heisser Butter von beiden Seiten jeweils 3 bis 4 Minuten braten. Danach leicht salzen und auf eine vorgewärmte Platte legen.Gewürfeltes Obst in Butter ca. 10 Minuten dünsten. Über die Schnitzel geben und servieren. Dazu: Kartoffelpüree oder Safranreis und Salat * Quelle: Südwest-Text - 22.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401. 62 Erfasser: Ulli Datum: 10.06.1994 Stichworte: Fleisch, Kalb, Früchte, P1 :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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