Rezeptsammlung Kalb - Rezept-Nr. 676

Vorheriges Rezept (675) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (677)

Kalbsschnitzel mit Südfrüchten

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

4   Kalbsschnitzel
1/2 Teel. Pfeffer
2 Essl. Butter
    Salz
4 Scheiben  Frische Ananas
1   Orange
1 Essl. Butter
 

Zubereitung

Fleisch waschen, trocknen, leicht klopfen und von beiden Seiten mit Pfeffer einreiben. In heisser Butter von beiden Seiten jeweils 3 bis 4 Minuten braten. Danach leicht salzen und auf eine vorgewärmte Platte legen.
 
Gewürfeltes Obst in Butter ca. 10 Minuten dünsten. Über die Schnitzel geben und servieren.
 
Dazu: Kartoffelpüree oder Safranreis und Salat
 
* Quelle: Südwest-Text - 22.05.94 Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401. 62
 
Erfasser: Ulli
 
Datum: 10.06.1994
 
Stichworte: Fleisch, Kalb, Früchte, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (675) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (677)