Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1047

Flöns auf Bratkartoffeln 'Alex'

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,70
100	Gramm	Blutwurst
4		Frühlingszwiebeln
1		Fleischtomate
2		Kiwis
5		Kartoffeln
1		Ingwerknolle
200	Gramm	Putenschnitzel
1		Zucchini

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Flöns auf Bratkartoffeln Alex Hauptspeise: Currypute auf Kiwisauce

Zubereitung der Vorspeise: Flöns auf Bratkartoffeln Alex

Die Kartoffeln schälen, in Scheiben hobeln, in heißem Öl anbraten und Salz, Pfeffer und Butter hinzufügen. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Die Blutwurst halbieren, mehlieren und in Butter braten. Sahne mit Senf aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Diese Sauce auf einen Teller geben, die Bratkartoffeln und die Blutwurst darüber geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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