Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1047

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Flöns auf Bratkartoffeln 'Alex'

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,70
100 Gramm  Blutwurst
4   Frühlingszwiebeln
1   Fleischtomate
2   Kiwis
5   Kartoffeln
1   Ingwerknolle
200 Gramm  Putenschnitzel
1   Zucchini
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Vorspeise: Flöns auf Bratkartoffeln Alex Hauptspeise: Currypute auf Kiwisauce
 
Zubereitung der Vorspeise: Flöns auf Bratkartoffeln Alex
 
Die Kartoffeln schälen, in Scheiben hobeln, in heißem Öl anbraten und Salz, Pfeffer und Butter hinzufügen. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Die Blutwurst halbieren, mehlieren und in Butter braten. Sahne mit Senf aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Diese Sauce auf einen Teller geben, die Bratkartoffeln und die Blutwurst darüber geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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