Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1166

Vorheriges Rezept (1165) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1167)

Gebackene Brennesselblätter

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1   Schüssel junger Brennessel-
    -- blätter
 

Zubereitung

Für den Ausbackteig die genannten Zutaten in einem Rührbecher glatt rühren. Die Brennesselblätter und -triebe eintauchen, abtropfen lassen und im Fettopf bei 170 °C langsam knusprig herausbacken. Auf Küchenkrepp entfetten. Die gebackenen Brennesselblätter können auch kalt als Beilage gegessen werden. * Quelle: Kochen mit Wildpflanzen Peter Reuss Heyne Verlag gepostet von Jörg Weinkauf ** Gepostet von Jörg Weinkauf Date: Fri, 19 May 1995 Stichworte: Kräuter
 
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel

Vorheriges Rezept (1165) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1167)