| Vorheriges Rezept (1284) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1286) |
Zutaten
|
Zubereitung- Der amerikanische- Südwesten, Barbara Pool - Fenzl und Norman Kolpas - Christian Verlag, 1996 In einer schweren Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Temperatur erhitzen. Den gehackten Knoblauch und die Tomaten hineingeben und etwa 5 Minuten dünsten, bis der Knoblauch weich, aber nicht braun ist. Den Tequila unterrühren und das Ganze 1 weitere Minute dünsten. Koriandergrün und Pinienkerne zugeben und unter Rühren noch 1 Minute dünsten. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren. Anmerkung: Dieses Gemüsegericht ist ideal in letzter Minute zuzubereiten und passt zu vielen Hauptgerichten, besonders zu Eierspeisen. Hübsch sieht es aus, wenn man rote und gelbe Cocktailtomaten mischt. Amerika Stichworte: Nordamerika, Gemüse, Frisch, Tomaten, Pinienkern :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
| Vorheriges Rezept (1284) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1286) |