Zutaten
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| | | | GEMÜSEKARTOFFELTARTE (WE |
| 500 | Gramm | | Kartoffeln |
| 20 | Gramm | | Butter |
| 80 | Gramm | | Weizenvollgriess |
| 2 | | | Eier |
| 200 | Gramm | | Möhren |
| 1 | Stange | | Lauch (Porree) |
| 100 | Gramm | | Saure Sahne |
| 100 | Gramm | | Gorgonzola o. je nach |
| | | | -- Geschm |
| | | | SalzPfeffer |
| | | | Muskat |
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Zubereitung
Kartoffeln in der Schale ca. 20 Min. kochen. Kartoffeln schälen und reiben. Mit Butter, Grieß und den Eiern verkneten. Gut würzen. Mährenscheiben und Lauchringe in wenig Wasser kurz kochen, abgießen und mit saurer Sahne und dem Käse (geschnitten oder gerieben) verrühren. Ebenfalls gut abschmecken. Den kartoffelteig in eine gefettete Springform verteilen. Gemüse-Käse-Mischung darübergeben. Im BAckofen bei 200øC ca. 1 Stunde backen.
ETWAS AUFWENDIG, DAFÜR AUCH ZUM AUFWÄRMEN!!!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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