Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 1846

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Gratiniertes Bohnen-Ricotta-Tomatengemüse

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Dose  Bohnen, weiß dicke
2   Fleischtomaten
    Petersilie
    Pfeffer
1 Schale  Ricotta
    Sahne
    Salz
    Schnittlauch
    Tabasco, grün
 

Zubereitung

Zubereitung: Tomaten vierteln, entkernen und in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer ansautieren. Bohnen abschütten und würzen. Eine Quarkmasse aus dem Ricotta, Salz, Pfeffer, grünem Tabasco, Sahne, gehacktem Schnittlauch und Petersilie herstellen und glatt streichen. die Bohnen in eine Auflaufform geben, die Tomaten darüber legen, mit der Kräuter-Quarkmasse bestreichen und im Ofen gratinieren. Auf einem Teller anrichten.
 
:Stichwort : Gemüse
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Käse
:Stichwort : Kartoffel

Quelle

05. 2000

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