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Zutaten
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Zubereitung1. Art: Die Kartoffeln weichkochen. Erkaltete Kartoffeln schälen, durch die Röstiraffel drücken. Das Fett heissmachen, die Kartoffeln hineingeben, salzen, durchrühren, unter fleissigem Schütteln zugedeckt braunbacken und auf eine warme Platte stürzen. Kochzeit: 20-30 Minuten.2. Art: Kartoffeln weichkochen. Erkaltete Kartoffeln schälen, durch die Röstiraffel drücken. 1 Esslöffel Fett heissmachen, die Kartoffeln hineingeben, salzen, mit 1/2 Tasse Wasser oder Milch übergiessen und ohne umzurühren zugedeckt auf schwachem Feuer backen. Stichworte: Rösti :Stichwort : Gemüsegerichte :Stichwort : Kartoffel |
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