Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2233

Vorheriges Rezept (2232) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2234)

Kabeljaufilets auf Italienische Art

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Kabeljaufilets
1/2   Zitrone; den Saft
1 Teel. Basilikum
1 Teel. Oregano
    Salz, Pfeffer
500 Gramm  Reife Tomaten
4   Sardellenfilets
100 Gramm  Geriebener Emmentaler u.
    -- Parmesan
2 Essl. Olivenöl
    Basilikumblättchen
  

Zubereitung

Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln, 15 Minuten marinieren. Fischfilets in eine grill- und mikrowellengeeignete Form geben und mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dachziegelartig zwischen die Fischfilets legen. Gehackte Sardellen und geriebenen Käse über Fisch und Tomaten streuen. Öl darüberträufeln. Die Form ohne Deckel in das Mikrowellenkombinationsgerät Einschubhöhe 0 schieben. Grill auf Stufe 1 und die Mikrowelle auf 600 Watt stellen und die Kabeljaufilets 14 Minuten garen. Das Fischgericht vor dem Servieren mit Basilikumblättchen garnieren.
 
Pro Portion ca. 345 kcal
 
Quelle: Burda Moden 4/1988 Erfasser: Roswitha Gaber, am 15.04.2001 Stichworte: Fisch, Tomaten, Käse, Mikrowelle
 
:Stichwort : Gemüsegeric
:Stichwort : Kartoffel
Vorheriges Rezept (2232) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2234)
Free Web Hosting