Zutaten
| 750 | Gramm | | Chicoree |
| 100 | ml | | Trockener Weisswein |
| 100 | Gramm | | Emmentaler |
| 3 | | | Ecken Kräuterkäse a' 60 g |
| 250 | ml | | Sahne |
| 350 | Gramm | | Kochschinken |
| | | | Salz, Muskat, Pfeffer |
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Zubereitung
Den Strunk aus dem Chicoree keilförmig herausschneiden (der schmeckt nämlich bitter). Chicoree halbieren, nebeneinander in eine passende Form geben, mit dem Wein begiessen und zugedeckt 9 min bei 600 W garen. Fküssigkeit abgiessen und aufheben. Emmentaler reiben, mit den Käse-Ecken, Sahne und Gewüzen im Mixer vermengen, nach und nach die Kochflüssigkeit dazugeben. Schinken in Würfel schneiden, über den Chicoree geben, die Käse-Sahne Mischung darübergiessen und 15 min bei 600 W garen. Wer hat, kann in den letzten 5-7 Minuten noch den Grill dazuschalten. 13.01.1994
Stichworte: Mikrowelle
:Stichwort : Gemüsegerichte
:Stichwort : Kartoffel
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