Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2511

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Kartoffel-Krabben-Raclette

( 6 Portionen )

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Zutaten

750 Gramm  Kartoffeln
150 Gramm  Gouda-Käse
200 Gramm  Tiefseekrabbenfleisch
    Pfeffer
 

Zubereitung

* Kartoffeln ca. 20 Minuten garen, pellen und in Scheiben schneiden, eventuell salzen. Käse in Scheiben schneiden. Jeweils einige Kartoffelscheiben und Krabben sowie 1 Scheibe Käse in ein Pfännchen geben. Mit Pfeffer würzen und unter Racletterill überbacken, bis Käse geschmolzen ist. Eventuell mit Dillfähnchen garnieren.
 
Zubereitungs- / Arbeitszeit: ca. 40 Minuten Pro Portion ca. 220 kcal / 920 kJ
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Roland Pötschke
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