Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 2626

Kartoffel-Püree-Salat Sazilia

( 6 Personen )

Zutaten

900	Gramm	Gekochte Pell- oder
		-- Salzkartoffeln, grob mit
		-- der Gabel zerdrückt (ohne
		Schale )
2		Feingehackte Zwiebeln oder
		-- 2 Eßlöffel Zwiebel-
		-- Granulat
4		Feingehackte Knoblauchzehen
		-- oder 1 Eßlöffel
		-- Knoblauchgranulat
2	Essl.	Öl
2	Essl.	Zitronensaft oder Essig
		Pfeffer
		Salz
		Paprika und Muskatnuß nach
		-- Geschmack

Zubereitung

Alles vermischen und kühl stellen. Als Beilage eignen sichfrische Paprika-Streifen oder Tomatenstücke. Zusammen mit Mischbrot oder Weißbrot servieren. Ein Gläschen Ouzo zum Nachtisch wäre nicht schlecht! Gruß Franz Erwin
:Stichworte : Salat
:Stichworte : Griechisch
:Stichworte : Vegetarisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Michael Staib
:Erfasser : *RK* 08.09.02 von
:Letzte Aender. : 8.09.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010102151,Kalorio

Quelle

Kuechentipps
Michael Staib
Erfasst von *RK* 08.09.02

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