Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3290

Vorheriges Rezept (3289) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3291)

Kartoffelsalat nach Susan Powter

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

1,4 kg  Kartoffeln
2   Staudensellerie, in dünne
    -- Scheiben geschnitten
1 klein. Rote Zwiebel, in
    -- dünne Scheiben geschnitt
60 ml  Reisessig (mild)
120 ml  Joghurt-Salat-Creme
    -- (fettarm)
2 Essl. Geh. Petersilie
1/2 Teel. Selleriesalz
1/2 Teel. Weißer Pfeffer
    Salz und frisch gem.
    -- schwarzer Pfeffer nach
    -- Geschmack
  

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie und die Zwiebeln zugeben. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und über die Kartoffeln geben. Vorsichtig mischen.
 
Tipp von Susan Powter:
 
Etwas kroß gebratenen (mit ein wenig Olivenöl in einer beschichteten Pfanne), zerkrümelten Putenschinken zufügen.
 
Oder etwas Curry - für den indischen Touch.
 
,AT Familie Walter ,D 17.01.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von: Familie Walter ,NO EMail: Fam.Walter@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (3289) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3291)
Free Web Hosting