Rezeptsammlung Kartoffel - Rezept-Nr. 3443

Kartoffelwürfel mit Speck

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,37
4		Kartoffeln
2		Kiwis
3		Pak-Choi
200	ml	Pflaumen
200	Gramm	Schweinefilet
100	Gramm	Speck
1		Zwiebel

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Kartoffelwürfel mit Speck Hauptspeise: Schweinefilet süßsauer mit Pak-Choi Dessert: Kiwi-Joghurt

Zubereitung der Vorspeise: Kartoffelwürfel mit Speck

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Den Speck würfeln und die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles zusammen in eine Pfanne geben, würzen und anbraten. Zum Weitergaren bei 150øC in den Ofen geben. Etwas von dem Fleischsaft aus dem Hauptgericht auf einem Teller verteilen und die Kartoffeln und den Speck darübergeben. Die Kiwis sternförmig halbieren und als Dekoration verwenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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